说起百胜餐饮集团，你或许有些陌生，但如果说肯德基、必胜客，你肯定就耳熟能详了。它们都是百胜旗下的公司。
大卫·诺瓦克是百胜餐饮集团的总裁。
诺瓦克领导着百胜集团的150万名员工。这些员工在遍布全球120个国家和地区的超过40,000家肯德基、必胜客和塔可钟餐厅工作。
大卫·诺瓦克早年，曾在百事可乐公司工作，担任瓶装业务运营主管。他喜欢跑到装瓶厂，和一线的员工交流。
有一天早晨6：00，他来到圣路易斯的装瓶厂，和销售员、采购员聊天。
他问起自家的可乐在便利店和杂货店如何陈列，马上就有人说，“鲍勃是这方面的专家，你问他就好了”。
其他人也随声附和：“我从事这一行两年了，我两年里所学的东西，还不如从鲍勃那儿一天学到的多！”
在场的人都滔滔不绝地对鲍勃大加称赞，说他是公司里最好的采购员。
诺瓦克是认识鲍勃的，当时鲍勃就坐在桌子另一端。诺瓦克把视线投向鲍勃，本以为他会很开心。没想到，他看到鲍勃静静地坐在那里，泪流满面。
鲍勃说：“我在公司工作了47年，我从来不知道人们是这样看我的。”而此时的鲍勃，离退休只有两周的时间了。
这件事让大卫·诺瓦克唏嘘不已。他感慨道，“鲍勃从未得到过赞赏，这是一件多么遗憾的事情！这也使企业失去了一次难得的提升机会。我们每个人原本都可以从他的专业知识中有所获益……谁又知道，如果他的能力能够得到认可和嘉奖，他还会更加精进到怎样的程度？！”
大卫·诺瓦克决定，把表扬员工作为自己尽最大可能去做的一件事。
后来，诺瓦克担任肯德基总裁。他发明了一种独特、有趣的表扬方式：每次他听到有人赞扬了哪名员工，都会给这名员工一只带编号的橡皮小鸡，小鸡上面有他的亲笔签名，另外附加100美元的个人激励奖。
颁奖的流程也别出心裁，诺瓦克会和“橡皮小鸡”的获得者合影，并把照片贴在自己的办公室。
随着表彰次数的增加，诺瓦克的办公室墙壁，甚至天花板上都贴满了照片。员工都把来他的办公室当作一件乐事。
正是基于这种独特的管理方式，诺瓦克在接手百胜集团后，使这家餐饮巨头实现了从连年巨亏到连年成长的转变。
（《宁向东的清华管理学课》笔记）
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