家乡的美食

念念不忘的家乡美食：

妈妈做的木桶五色糯米饭，肉粽，艾草馍，五仁月饼；

几十年老粉店的生榨粉，老友粉，螺蛳粉，桂林米粉，猪脚粉，越味卷筒粉；

高峰柠檬鸭，烧鸭，白切鸡，荔浦芋头扣肉；

凉茶铺的黑玉米糖水、姜水汤圆、龟苓膏、罗汉果茶、凉茶，双皮奶、黑芝麻糊……

夜宵街的炒田螺，鸽子粥，烧烤，芒果沙冰…

流口水，找些图来解馋…

说下这几年很是想念的一道家乡美食，五色糯米饭，软、糯、香…我吃过最好吃的糯米类美食，食材很难找到，程序有些繁杂，六月份回去有幸吃到舅妈做的，还是那么好吃。做法大致是…栀子、密蒙花、枫叶、红蓝草洗净侵泡一晚上，泡出四种颜色的液汁，香糯米泡入其中两个小时，入木桶用柴火慢慢蒸熟，芳香四溢的，可以用手裹成一个饭团的样子，再裹入一些芝麻花生面就更好吃了。它是壮族的三月三、清明必不可少的美食。