下河

      夏日炎炎，接近40度的高温，每天重复着汗流浃背的模式，夹带着无可奈何的困意，此时冰冻的东西最是畅销的，恨不得一头扎进冰箱的冷冻室里，如此也算是解暑良方之一吧。

      还有别的凉快方法么？自是有的，那就是玩水了。河里流动的活水永远都是凉的，下河泡水也不失为解暑的好方法。既能解暑还能满足一下口腹之欲。河里有什么？小河鱼是少不了的，还有石螺也是饭桌上的美味佳肴。

      本意是带上老大一起下河去捡石螺的，毕竟她大一些也认得出来哪些才是可以吃的石螺。只是老二听说我们要下河她也嚷着要去，老三知道了也吵着要跟，好吧，不过事先说好要听我指挥，不听话不许跟来。三个娃齐齐应声，于是娘四个头上套个帽子，手里拿着个胶袋就出发了。

      到了河边，选了段浅水区，四个人分两组，老大和老二在河这边往上游走，我牵着老三到河那边往上游走，先捡了几个石螺告诉她们石螺主要的区分在屁股，怎么样的才是。然后牵了老三就到对岸那边走去。

      小孩子天性就喜欢玩水，三个娃下了水都很兴奋，老大就是不安分的，她完全忘了我们此行的目的是捡石螺，下了河就是抓鱼，偶尔才会随手捡一捡。老二性子活泼，不过做事倒是认真，捡石螺就捡石螺，以至于上岸时她袋子里的石螺比姐姐的还多出一小半来。

    老三不敢放开我的手，水到了我的膝盖处却是接近了他的大腿，我见着了石螺便会叫他捡，让他体验一下其中的乐趣，我则牢牢抓住他的手让他安心去捡。他要是先见着石螺了也会大声告诉我，然后又是我紧紧抓住他的手，他俯身下去捡。

      等我和儿子走出好远，袋子有些重量时，回头看看俩个妞儿，竟然落下好远，叫她们快点，她们则说有鱼，捡了条小鱼。我说不要，外公去别的河段钓鱼了，他会带回来的。直到一个小时后，手已经泡的起皱了，我说要上岸回去了，几个孩子还磨蹭着不肯走，直到我答应下次还带他们来才跟我回家。

      几个人捡的凑一起随便洗了下泥沙便用流水养着，起码要养上两天吐吐泥沙才可以炒来吃。父亲钓鱼回来收获也不少，一碗河鱼正好可以晚上添个菜。

      炒石螺一家老少都爱吃，其实能吃的就那一点，主要是炒石螺的味道，还有吸吮石螺的乐趣吸引了大家。只不过要把石螺清理干净是个人憎鬼厌的活儿。先把它冲洗几遍，再找把老虎钳把石螺屁股钳掉，这活没点耐性干不好，这道工序过后便是用两个盆口对口互相扣住不停的摇晃，把石螺里面的泥沙和石螺籽抛出来再冲洗，又重新扣住继续摇晃，直到自己觉着干净了才罢手。

      炒石螺家里很多人用韭菜搭配，我则更喜欢用紫苏叶，起油锅的时候放些姜蒜末爆出香味，孩子不能吃辣，不然放点辣椒面更香，家里没什么配料，鸡精味精都不会买的，就一个酱油调味，搭上紫苏，这味道也很香了……