居酒屋初体验

新年伊始。因为会社在年末没有忘年会，而年始的忘年会还远在一周以后。临时起意，决定去心仪已久的一家居酒屋尝尝鲜。

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元日的营业时间在下午5点之后。在这哪儿哪儿都休业闭店了的情况下，也不知道在哪儿能呆到这个饭点儿。

最后在汽车总站的候车大厅找到了据点。有御手洗，有电视，有网，还人少清净，完美。

饭点儿一到，立即出发。

以往在这家居酒屋的外围只能看到这些。

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今晚本格进入之后看到的却是另一番景象。

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土足禁入。在门口脱鞋，把鞋放入带有编码的置物箱内锁好拿走箱卡。侍者确认我是一个人之后把我领到2号桌。挂好衣服坐定之后，一个人的忘年会和新年会就正式开始了。兴许是刚刚开店，餐厅没什么客人，好像只有我一个。

吃点儿什么好呢？在候车大厅时就翻看过自己的零钱包，不算10元及以下面额的硬币是1400日元。刨除另收的10%的消费税，点个1200日元以内的餐应该是没有问题的。开始研究菜单。

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在将菜单翻来覆去看过2遍之后终于决定点这个880日元的wildcut steak。“喝点儿什么”侍者如是问；“不用了”如是我答。侍者礼貌的问我要不要来杯米姿，这个应该是免费，那就来一杯吧。

在这杯冰水上来的同时，一碟小菜也送了上来。没过多久，牛排也端上来了。菜这就齐了。

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冰水一杯，小菜一碟，土豆泥一份，乱切牛排小块若干，玉米粒若干，豆角几根，牛排酱一份。这实物比图片小了不止一星半点，不过日本人平时吃的就很少，这个份量也算在情理之中。

根据类似IPAD的点餐器显示，米姿，毛巾，筷子，碗碟还有烟灰缸之类都属于无料（免费），拿起碗碟和筷子，我开动了。

边吃边看其它的宣传单和墙上的招贴，突然发现好像有一条单次单人消费1000日元及以上（含税）可免费入会，成为会员之后好像可以享受吃饭9折优惠。原谅我日语水平有限，大概是这个意思又不太确定，连用了2个“好像”。这个好像不错，以我目前的消费额1000日元还差一点点，要不再点份冰淇淋？可是菜单上并没有我喜欢的香草味，还是问问侍者吧。

在确认过有香草味冰淇淋且单球一个是110日元之后我放心的点了。在等候冰淇淋的时候我发现就算我消费超过1000日元也入不了会，因为我现在才注意到旁边2张信用卡的写真。这个有点儿类似国内信用卡的推广宣传，例如某某银行信用卡用户可在每周几去某餐厅消费可享受8折优惠。白瞎了，还好冰淇淋不贵。

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请注视这个冰淇淋球久一点，它在后来的会计部分扮演了相当重要的角色。

吃完冰淇淋按呼叫按钮结账。侍者送上来的账单让我一脸懵逼——1573日元！我就点了一份880的牛排和一份110的冰淇淋，再加上10%的消费税也到不了1500多啊。最顶上这个580多的是什么？我一脸困惑的问侍者。

侍者蹲下来（注意这个细节）告诉我这个费用是正月里的附加费，是之前枝豆（毛豆）的费用。哪里来的枝豆？我并没吃过啊。我告诉侍者我只点了牛排和冰淇淋，除此之外啥也没点。

这里需要再补充一个背景，直到结账，中途侍者换了好几个人。领到餐桌前的是侍者A，决定好点什么按铃之后来下单的是侍者B，上菜的是侍者C，追加一个冰淇淋球的是侍者D，结账时是侍者E。侍者E不知道我吃的具体是什么很正常。这点与国内餐厅某位服务员只负责某几桌的顾客很不一样。不过我不确定是一直如此还是元日的特殊情况。

在侍者E与前台沟通后告诉我这笔费用大概是那碟小菜产生的。我说我以为那碟小菜是免费赠送。后来侍者又拿出桌上单独一张宣传单，指着右下角的“table charge—350”告诉我，这笔费用是台位费时我才恍然大悟。在国内没遇到过收台位费的情况，也许是我到过的餐厅等级还没有高到需要收台位费的地步。在其他国家也还没有遇到过，在这里——日本的居酒屋是头一遭。可是，加上台位费也没有580多啊？侍者的解释是这是正月里的特别服务费。我告诉侍者一个尴尬的事实：我的钱不够。

在拿出全部的大额硬币1400日元之后，我把钱包里的小面额硬币全部倒在了桌上。10元的，5元的，以及1元的。加上1400一共1560日元，还差13日元，好尴尬。

这里没有WIFI，就算有微信支付宝也不通用。正在考虑怎样填补这个13日元的缺口时，侍者拿来了计算器，上面仅显示1078日元。告诉我只需支付这笔费用，台位费及其他不用付了。我反复确认这样真的可以吗？非常难为情。

最终，我支付了1078日元。

出了居酒屋，我百感交集。居酒屋会另收台位费已在我脑海中形成一种意识，下次要注意。侍者始终面带微笑，轻言细语，长时间对话时会避免居高临下蹲下来与你沟通。有矛盾冲突时会做出让步迅速解决问题，这一点我不太确定是否具有普遍性。对这家居酒屋的好感度倍增，下次会带上充足的钱，再来。

再回到之前的冰淇淋上。从为了免费入会以后能享受9折优惠点了个冰淇淋球，到发现点了也白搭，根本入不了会。再到因为最后这个冰淇淋球，硬是把1573的請求書吃成了1078的半霸王餐，好羞耻。

新年第一天的居酒屋之旅充满了戏剧性，这是怎样的一种展开？

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