大火后的纳帕山谷

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纳帕山火一直牵动着每个热爱加州热爱红酒的人的心，今天带上相机，带上对纳帕的热爱，带上责任，去看看火灾后的纳帕走进纳帕山谷。没有异样，秋高气爽，蔚蓝的天空，成片的葡萄园一块金黄一片火红，就像五彩的油画，大火已经完全扑灭，灾民也陆续回到家园，这次大火主要的火情是在纳帕山谷以外，所以对纳帕传统酒庄影响不大。刚刚走进纳帕山谷可以看到右手边高山处有被大火吞噬的痕迹，其它则没有任何变化。每年的十月中旬到十一月中旬是去纳帕山谷的最好季节，今年也不例外，下面介绍几家不可错过的热门酒庄。

大火后的纳帕山谷

Artesa Vineyards & Winery阿尔特萨酒庄位于纳帕谷附近的卡内罗斯（Carneros），它是巴塞罗那建筑师多明戈·特里埃（Domingo Triay）上个世纪九十年代的杰作。阿尔特萨酒庄上有绿色草坪保护层，下设地下酒窖，其设计的精妙之处在于建筑与周围自然环境的巧妙融合，站在酒庄可以远眺葡萄园错落有致的美丽画面。

时间：周一至周日 上午10点-下午5点。  费用：$40/人。        http://www.artesawi.com。              1345 henry Rd Napa CA 94559

大火后的纳帕山谷

Opus One 是法国五大庄Mouton Rothschild与Robert Mondavi合作的Napa酒庄。凭借着两者的技术，名声被誉为美国酒王，我们又叫她‘作品一号’，她是纳帕山谷对外开放的最顶级酒庄，在这里品酒需要提前预约，并有中文服务，每瓶酒的价格最低$299美金

时间：周一至周日 上午10点-下午4点。  地址：7900 Saint Helena Hwy, Oakville, CA 94562

https://www.opusonewinery.com/

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Darioush Winery作为全球最美的十二家酒庄之一, Darioush Winery具有浓厚的波斯血统, 也就按照波斯人的习惯将内饰布置得极其精美.

时间：周一至周日 上午10：30-下午5点，周六只接受预约

地址：4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558

https://www.darioush.com/

大火后的纳帕山谷

蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）是美国最重要的酒庄，一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。1966年，罗伯特蒙大维先生创立了该酒庄。蒙大维酒庄的赤霞珠干红葡萄酒于20世纪60年代后期生产，该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。Robert Mondavi先生的酒庄到处充满着艺术的气息，酒庄内各种雕塑随处可见。在特定的时间，这里还会举行educational tour以及音乐会。如果你要选择一家酒庄的导览服务，建议选择这里。

时间：周一至周日 上午10点至下午5点

地址：7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562

https:www.robertmondaviwinery.com

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贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）由一对德国兄弟雅各贝灵哲（Jacob Beringer）和弗雷德里克贝灵哲（Frederick）创建。著名酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）曾如此评价贝灵哲："在我的品酒生涯中，曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望，但在贝灵哲这里，我找到了品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。"

www.beringer.com

营业时间：10:00am-6:00pm

地址：2000 Main Street, St. Helena, CA 94574

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Castello di Amorosa是Napa 山谷最独特的酒庄之一，也是我们俗称的古堡酒庄，这里的所有设备和陈列都是从欧洲运过来，13世纪托斯卡纳风格的城堡和酒庄为大家提供了多种旅游选择，包括葡萄酒之旅，美食和葡萄酒搭配之旅和奶酪和葡萄酒之旅。

时间：周一至周日 上午9：30-下午6点

地点：4045 St. Helena Hwy, Calistoga, CA 94515

http://www.castellodiamorosa.com/

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斯特灵酒庄(Sterling Vineyards)坐落在纳帕山谷内的一个百米山顶上。游客需要从山脚处买票乘坐缆车到达山顶，在山顶可以眺望纳帕美丽山谷，如果你品酒她们还会把带有酒庄logo的品酒杯送给你。

1111 Dunaweal Lane, Calistoga, CA 94515

Mon-Fri 10:00am to 5:00pm,              Sat-Sun 10am to 5pm

www.sterlingvineyards.com

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鹿跃酒庄 (Stag's Leap Wine Cellars) 现在中国市场很火，它的葡萄酒大受欢迎十分抢手，但在在纳帕的这个地区，有两个叫做“鹿跃”的酒庄，一个英文是这个Stag's Leap Wine Cellars (酒窖)，另外一个叫做Stags’Leap Winery (酒庄)，千万不要搞混哟，我们介绍的是前者。鹿跃酒庄最引以为自豪的旗舰酒Cask 23 。这个名字最早来自于储酒木桶编号23，代表最高品质。

5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

(707) 261-6410

NAPA美食及米其林餐厅

大火后的纳帕山谷

The French Laundry（每人消费500美金土豪推荐）

有人说“全世界最好的法餐不在法国，就在Napa Valley的The French Laundry”

作为米其林三星的它非常难有空位，建议提前两个月预定，午餐会较为容易一些。预定时需提供信用卡信息作为担保。

地址：6640 Washington St, Yountville, CA 94599电话：707 944-238

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The Restuarant at Meadwood（每人消费500美金土豪推荐）

主厨Christopher Kostow以自身丰富的想像力，融合加州当地作物与生鲜食材，展现湾区最佳用气氛围与环境。

作为米其林三星的它非常难有空位，建议提前两个月预定。

地址：900 Meadowood Ln., St. Helena, CA电话：(707) 967-1205

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Bouchon Bistro（中档消费强力推荐）

这是Thomas Keller 的第二家店，他原本开这家餐厅是想让法国洗衣房的员工们下班后有个地方去吃个小菜喝个小酒。结果一不小心也拿了米其林一星。他们家的冷海鲜很赞，旁边的自家点心房出的马卡龙颇受人喜爱，常常是大排长龙。

地址: 6534 Washington St, Yountville, CA 94599

电话:(707) 944-8037

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Ad Hoc（中档消费强力推荐）

这是Thomas Keller在的纳帕谷的第三个餐厅。主打传统美式风格烹饪。每天的菜单由主厨根据时令和采购来的食材来拟定。顾客只需报用餐人数，不必亲自点菜。这家是为数不多的像亚洲菜一样使用Family style用餐方式(不分餐)的美式餐厅。是同朋友和家人一起分享好食物的好地方。

地址: 6476 Washington St, Yountville, CA 94599

电话：707-944 2487