下午和同事聊到吃,恰逢天气也很配合,于是下班后就和詹同学商量着晚上吃火锅。
詹同学等候的时候对面刚好一家炸鸡店试营业,我过去的时候詹同学点的炸鸡还未做好,趁着空隙刚好商量火锅锅底的材料,在詹同学的积极配合下我们快速的决定晚上由大骨熬汤做锅底然后加入青菜,新出锅的炸鸡果然好味道,嫩而且加入了火锅黄瓜,嗯,不错,这次詹同学的难得大方的确很给力。
分工配合果然效率快,詹同学负责整理拖地,而备锅底的活就交给了左左。
大骨下水过水之后出锅冲去血水,然后加入清水姜片重新煮沸,最近詹同学常常觉得乏力于是加入了一味中药材,等水再次沸腾之后加入了胡萝卜块中火熬制,趁着间隙将新买的香菇改刀,香菜洗净,大白菜切大片,秋葵去蒂备好。等厨房都开始蔓延大骨香味的时候加入改刀后的香菇吸取油腻的同时增加清香,剩下的就交给火候和时间了。
一直都觉汤锅里咕噜噜冒泡的声音是幸福的声音,温暖且美好。
炖汤的时候将大米加入芡实,桂肉一起放入高压锅里蒸,汤好时米饭也可以出锅了。
将熬制的汤底加入盐,鸡精,撒点胡椒粉然后出锅入火锅,然后再次沸腾之后依次加入自己爱吃的配菜。
两个人的火锅就这样开始了
吃的正起劲的时候依依小朋友视频过来,小家伙看着我们吃胡萝卜一直流口水,惹得我和詹同学哈哈大笑
吃饱喝足之后依旧是分工合作,我洗碗筷洗衣服而詹同学在游戏第一线为我捍卫我的疆土再加丢垃圾。
等我们收拾完毕已经深夜11点了,因为晚餐过于清单,于是我们入睡的时候都说肚子饿了,于是这一夜我们就这样饿着肚子进入了梦乡。
这,真是这一段时间以来口味上最为清淡情感上最为厚重的一餐。
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