民以食为天，明代养生学家高濂说：饮食，是维持人体生命活动的根本条件。一语道出“食”的重要性。
食补
人的身体内，各个系统、器官能发挥正常的作用，都是因为摄入饮食而获得动力。人类经过千万年筛选，留传至今的五谷六畜、百果千蔬、水路珍奇，不仅滋味美好、营养丰富，还能够满足身体生长发育的需要，同时各具一定药物的性能，能够调理五脏六腑，达到强身祛病的目的。
食补的关键在于七大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素矿物质、维生素、水、膳食纤维）一要全面、优质、均衡；二要消化吸收率高。这是现代营养学和微量元素学对食补的两条标准，现代人食补最大的问题在于这两条出现了问题。
食补的例子
1、儿童夜惊：
补钙，补什么钙消化吸收率高？
2、先兆流产：
补VE，VE是天然的还是合成的？
3、缺乏活力：
补蛋白质，蛋白质是优质的吗？
4、血脂偏高：
补磷脂VE，补什么样的磷脂好？
食疗
唐代的名医孙思邈写的《养老食疗》，强调说：保全身体的根本，必须依赖于饮食。当一个人有病的时候，首先要用饮食去进行调治；饮食调治无效，然后再用药物进行治疗。
食疗的例子
1、解毒的食疗：绿豆。
2、驱汞的食疗：胡萝卜。
3、驱铅的食疗：生大蒜、牛奶、鸡蛋。
4、抗辐射的食疗：螺旋藻、海带、茶叶。
食忌
食忌，俗称“忌口”，就是指人们不该吃的东西。如果吃了这些东西，就会对健康不利。传统医学是非常重视忌口的，一般地说，中医的“忌口”主要是针对病人而设的，叫病中的忌口。凡是对疾病不利的饮食都要忌口。
食忌的例子
不同的病，有不同的忌口。
1、糖尿病：忌糖。
2、水肿病：忌盐。
3、肺痨：忌辛辣。
4、黄疸病：忌油腻、肉类。
5、腹泻病：忌食生冷瓜果。
6、产后及月经期：忌寒凉食品。
7、肝、胃、心脏疾病：都忌酒。
8、小儿病后：忌饱食、腥荤的食物。
9、痢疾：忌饱食、香甜、生冷、血。
10、久病：忌猪头肉、母猪肉、鹅肉。
11、虚弱病人:忌油炸、黏糕等。
12、发热病人：忌辛辣、油腻、酒类。
13、所有病人：忌油腻、煎炸、烟酒。
14、麻疹：忌油腻、辛辣、酸涩、海产品。【本文由“我们的健康很重要”发布，2017年9月2日】
网友评论