如何快速Get葡萄酒的开瓶技能？

一群朋友正举手期待着你帮助打开一瓶葡萄酒或香槟，但你费劲九牛二虎之力就是怎么都开不开。你旁边的朋友走过来，拿出酒刀，姿态优雅地去除瓶帽，轻轻插入螺旋锥，慢慢拔出橡木塞。酒打开了，赢得众人一片掌声。你是否有遇到过这种尴尬？

如何快速Get开瓶技能？
只要掌握以下这几个步骤，就能帮你轻松开瓶！

1. 如何拔出软木塞

首先，在你开瓶前，你需要准备一把酒刀！
Ps:别异想天开你能不借助工具徒手取出软木塞。

开瓶器.jpg
第一步：握住酒瓶瓶口。

第二步：把瓶盖处锡箔纸的正面、背面和顶部剪开。注意：手指要小心刀刃和锡箔纸，避免被割伤。
第三步：将开瓶器的螺旋锥插入酒塞中央，垂直旋转。
第四步：旋转到螺旋锥的95%后，在最后一个弯处停下。
第五步：用食指固定开瓶器和瓶口，摁住扳手处，慢慢拔出橡木塞。
注意，这一步不能过度用力，以免使塞子折断。

2.如何安全地开一瓶香槟

香槟因为瓶内有压力，所以不需要使用开瓶器就可开瓶。不过在去除封套后，软木塞容易弹飞出来，要特别注意安全。不错，一些赛车赛事后的香槟泡沫喷洒四溅的场面非常Cool，但并不适合在室内这样做。宾客可不希望自己被弄湿，或地上弄得到处都是湿哒哒的。

第一步：去掉瓶帽，扭动铁丝6次。把它弄松，盖住瓶口，但不要把它拿下来。同时确保大拇指压住橡木塞和铁丝扣，以防瓶塞冲出。

第二步：将瓶身倾斜45°角，一手牢牢握住瓶塞和铁丝扣，一手转动瓶子底部。

由于内部气体的作用，瓶塞已经慢慢被顶出。铁丝扣附在软木塞上，防止了瓶塞的意外飞出。

第三步：当橡木塞被气压自然推出时，会发出滋滋滋~~的声音。不用紧张，用力抵住塞子，然后再慢慢放松。

当瓶塞被完全推出后，使瓶身倾斜45°角，持续1-2秒，以防气泡溢出。

3.如何开螺旋盖
因为做软木塞的橡木每年产量都非常有限，考虑到更经济环保，越来越多国家的葡萄酒都开始用螺旋盖了。比如澳洲和智利。螺旋盖的开瓶方式相对软木塞更加便捷。

用手包住瓶盖，中指用力一扭，瓶盖就开了。

注意，在开瓶的时候要确保手是干爽的，有利于增加手指和瓶盖的摩擦力。

• 软木塞开瓶
• 香槟开瓶
• 螺旋盖开瓶
  这三种开瓶方式你学会了吗？如果你家里有酒的话，可以找一瓶出来试试看哦！