《红楼梦》的每一年春天，几乎都不得安宁。
第一个春天，黛玉和宝玉口角不断，偏生小冻猫子贾环还摆宝玉一道，把热辣辣的灯油往人家脸上泼。这下反派倒成了神助攻，因宝玉没法出门，宝黛间倒时常在一处说说话儿。
其实他俩的拌嘴，说来也没有什么大事，无非一会儿误会对方不给自己开门，生闷气，一会儿又说对方看了闲书就满嘴浑话，拿自己取乐，气不过一天，被“变个大王八，等你明儿做了一品夫人归西后，我在你坟前替你驮一辈子碑去”哄一哄就笑了。
如果春天也有气质的话，那一定是林妹妹这样，不如夏天那样郁郁葱葱，却自在惬意，还透露着一股似有似无的小鬼精灵。
一个春日的午后，黛玉吃完饭看了两篇书，又和紫鹃雪雁做了一回针线，更觉烦闷，独自倚在门口出神，感受春风轻轻吹起的柳絮，不知不觉间信步走出院门，看阶下新迸出的稚笋。
原来这稚笋就是刚刚冒出一点点头的春笋，颜色碧绿，肉质细嫩，松脆爽口，现代文学大师林语堂的对它的评价是“不油腻，有一种神出鬼没般难以捉摸的品质。”
用稚笋凉拌木耳，既能开胃健脾，又能静心宁神，在春天的早晨来一道这样的小菜，再可口不过了。
林妹妹估计就还没吃上这时节最鲜美的稚笋，否则怎么会心烦呢？只见她出了院门，一望园中，四顾无人，惟见花光柳影，鸟语溪声。
黛玉便信步往怡红院中来，只见几个丫头舀水，都在回廊上围着看画眉洗澡呢。小鸟经历了一整个冬天的寒冷，终于能沐浴在温暖的阳光，痛痛快快地洗尽污秽，怎一个“爽”字了得~
听见房内有笑声，林黛玉便入房中看时，原来李纨、凤姐、宝钗都在这里呢，一见他进来都笑道：“这不又来了一个。”
少女们的心思，被老司机凤姐尽收眼底~大观园有那么多好姐妹的去处，偏偏独往宝玉这儿来。
于是凤姐以前儿送了大伙的茶叶套话，问大家问到怎么样。
所有人都说不好喝，味道轻，颜色也不漂亮，唯有黛玉说：“我吃着好，不知你们的脾胃是怎样？”
这个茶是暹罗进贡来的，暹罗就是现在的泰国，在清朝和中国的贸易来往非常频密。
不同于中国明朝就开始用砂锅炒青的做法，暹罗还是延用中国唐朝的方法，用蒸汽把茶叶弄熟，将三四叶嫩芽连茶梗摘下，取一手握的茶叶用竹丝捆紧蒸两个小时，所以味道相对炒青来说更淡。
其实从养生的角度来看，淡茶要比浓茶好。当年凤姐儿他们喝的应该是现在泰国的暹香绿茶，这种茶能改善体内积食的情况，缓解消化不良，同时含有丰富的抗氧化剂，使身体如同草本精华一样轻盈水嫩。
黛玉本是绛珠仙子，生在在天外的一株神草，这么爱喝也不是没道理的。
宝玉和凤姐一听黛玉说爱喝，都纷纷表示把自己的给她。黛玉道：“果真的，我就打发丫头取去了。” 凤姐道：“不用取去，我打发人送来就是了。我明儿还有一件事求你，一同打发人送来。”林黛玉听了笑道：“你们听听，这是吃了他们家一点子茶叶，就来使唤人了。”
凤姐笑道：“倒求你，你倒说这些闲话，吃茶吃水的。你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”
套路，都是套路。
林妹妹脸一红不说话，凤姐儿趁胜追击：“你别作梦！你给我们家作了媳妇，少什么？” 指宝玉道：“你瞧瞧，人物儿、门第配不上，根基配不上，家私配不上？那一点还玷辱了谁呢？”
众人走后，宝玉还拉着林妹妹的袖口嘻嘻地笑，心里有话，只是嘴上说不出来。
这就是恋爱时分最动人的光景吧，你喜欢我，我也喜欢你，但我们就是没说出来，就像春日的雨水，细无声，也能撩得人心头湿湿痒痒。
《红楼梦》的第二个春天，宝黛二人已情比金坚，然而怡红院仍是众矢之的，连洗头这点小事，都能搞得鸡飞狗跳。
先是芳官跟她干娘去洗头，那婆子干娘偏又先叫了亲女儿洗过后，才叫芳官洗。芳官见了这般，便说他偏心，结果被婆子恼羞成怒又打又骂，袭人过来劝和，也被拉下水。
最后还是靠麝月出面：“宝玉才好了些，连我们不敢大声说话，你反打的人狼号鬼叫的。上头能出了几日门，你们就无法无天的，眼睛里没了我们，再两天你们就该打我们了。他不要你这干娘，怕粪草埋了他不成？”芳官只穿着海棠红的小棉袄，底下丝绸撒花袷裤，敞着裤脚，一头乌油似的头发披在脑后，哭的泪人一般，我见犹怜。晴雯过去替她洗净了发，用手巾拧干，松松的挽了一个慵妆髻，也就到晚饭时分了。
一时小丫头子捧了盒子进来站住．晴雯麝月揭开看时，还是只四样清淡的小菜，唯一的荤食是一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前．宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！"袭人笑道：“菩萨，能几日不见荤，馋的这样起来。”
用火腿和春笋合烹，扬州人称“一啜鲜”。火腿即火肉，用猪腿腌熏而成，所以这汤完全不需要放盐，咸味由火腿徐徐带出，配上已经绰过水的春笋，撇掉竹子的苦涩厚重，只留下清甜的竹香，热热地喝一口，滋味悠长，就像越来越长的温暖春夜，世间什么烦恼皆可忘怀。
于是宝玉让芳官尝一口，只说让她试试这汤可以喝没有，芳官只当是顽话，只是笑看着袭人等。袭人道：“你就尝一口何妨。”晴雯笑道：“你瞧我尝。”说着就喝了一口．芳官见如此，自己也便尝了一口，说：“好了。”
这就是宝玉独有的关怀吧~让受气的小丫头同品人间鲜味。
生活的元气有时候就藏在这一朝一夕的饮食里，只要把胃犒劳妥当，人也会充满力量。
毕竟这是万物欣欣向荣的春天啊，连冷冰冰的宝姐姐，也有闲情逸致在春困早晨欣赏蘅芜苑园中的润土青苔，而她的丫头黄金莺到了柳叶渚，见柳叶才吐浅碧，丝若垂金，忍不住伸手挽翠披金，采了许多的嫩条，一行走一行编花篮，随路见花便采一二枝，编出一个玲珑过梁的篮子，送与黛玉。
一向独来独往、多愁多病的黛玉，竟也破天荒地对莺儿说 ：“我好了，今日要出去逛逛。你回去说与姐姐，不用过来问候妈了，也不敢劳他来瞧我，梳了头同妈都往你那里去，连饭也端了那里去吃，大家热闹些。”
能够让喜散不喜聚的黛玉说出“人多热闹”这样活久见的话，也就只能在春天里发生了。
《红楼梦》第三个春天，是大观园最后一段开心的时光。
那是五月的一天，宝玉、宝琴、邢岫烟、平儿四个一同过生日，花团锦簇，挤了一厅的人。正好大家长不在，更加无拘无束，满厅中红飞翠舞，玉动珠摇，姑娘们手上的镯子叮叮当当地响，真是十分热闹。
唯有湘云醉卧于山石僻处一个石凳子上，香梦沉酣，四面芍药花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱，手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜂蝶闹穰穰的围着他，又用鲛帕包了一包芍药花瓣枕着。
芍药是盛开在春天的花朵，香味清新，不像茉莉花那般清冷，芍药花的味道有种暖盈盈的感觉，就跟春风的温度一样刚刚好。
用三五克芍药花搭配冰糖和绿茶，是上佳的美容圣品，每天坚持喝能让皮肤白里透红，散发光泽。
《红楼梦》从来没有史湘云的外貌描写，但我们都很容易联想到，充满生命力的湘云，就如同这芍药花一般“欹红醉浓露，窈窕留余春”。
生日宴在大观园持续了整整一天，宝玉中途休息回怡红院看看芳官等人， 正好碰上柳嫂子给芳官送午饭，小燕揭开一看，里面是一碗虾丸鸡皮汤，一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。
芳官还看不上：“油腻腻的，谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅就不吃了。
难怪蝉儿平日恨芳官恨得牙痒痒，觉得她暴殄天物。
先说这碗虾丸鸡皮汤，鸡皮通常选用鸡大腿上的皮来熬煮，因为那里脂肪最少，口感最爽滑。加上白白嫩嫩的虾丸轻浮在鲜黄色热汤中，还可以根据个人喜好加入紫菜、金针菇或者平菇，既不过盛也不寡淡。
俗话说：地上跑的不如天上飞的，两条腿（禽类）的不如一条腿（菇类）的。这碗汤集结了两者精华，果然连挑嘴的芳官都找不到理由挑剔。
而酒酿清蒸鸭子是南方常见的菜品，因为鸭肉有股腥腥的味道，用酒酿的做法能把这个味道去除，还增加了香甜的气息。至于鸭肉本身，具有大补虚劳、清肺解热的功效，尤其特别滋阴，加上胭脂鹅脯，选取了鹅最丰满爽滑的胸脯肉腌成胭脂色，看着就令人胃口大开。
连这朴实无华的米饭也有讲究，柳嫂给芳官送来的不是普通大米煮的饭，而是当时清代进贡朝廷的碧粳米，这种米颗粒细长，微微一点碧绿色，晶莹如玉，香气也比普通大米浓郁，有一股独特的山间田埂的清香。
在清代的北京，碧粳粥是街头的网红早点，纯青色的美味米粥搭配脆麻花，是京城人最爱的早餐之一。
这种米熬成的米汤，甚至可以代替人参汤，可见其多么滋补。加上它营养丰富易吸收，连康熙和雍正都把它作为自己日常的保留食谱。
这边厢宝玉闻着，倒觉比往常之味有胜些似的，遂吃了一个卷酥，又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口，把小燕和芳官都看笑了。
说来奇怪，《红楼梦》三个春天，关于芳官的故事独独占了两个。曹公估计觉得，连野草都能努力生长的春季，最能映衬芳官的生命力吧~
这个大观园最末端的女伶，在寿怡红群芳开夜宴中一展歌喉，细细地唱了一支《赏花时》，宝玉只管颠来倒去念“任是无情也动人”，听了这曲子，眼看着芳官不语。
为何不语，也许是宝玉已经预感到命运的走向，他和艳冠群芳的宝钗，和世外仙株黛玉，结局也许就隐藏在芳官这首《赏花时》里。
“洞宾呵，您得了人可便早些儿回话；若迟呵，错教人留恨碧桃花。”这是造化弄人的意难平、恨无常，在生日宴这样喜庆的场合唱出来，不得不令人惊心。
果然，这次欢聚之后就是诀别，芳官在秋气肃杀的一天被王夫人撵出去，然后又寻死觅活跟智通出家，从此再无踪影。
后来芳官的真正命运如何，我们可能永远都不会知道了。唯一肯定的是，这株山间的小草，在大观园的春天，绽放了她一生最绚烂的生命之花。
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