捉蛐蛐

小时候经常和几个小伙伴一起逮蛐蛐，逮蛐蛐不是为了养在竹罐里看，是为了吃。

秋天玉米砍过之后，玉米杆堆在地里，就是我们逮蛐蛐的好时候了。约上三两个小伙伴到地里，玉米刚砍过，尖尖的玉米茬在地里矗着，有一些杂草和枯败的玉米叶。找蛐蛐不能盲目乱找，先要翻地里堆着的玉米杆，要翻也不能破马张飞，破马张飞就把蛐蛐惊飞了。要轻轻地一根根把玉米杆挪开，可以看到蛐蛐在玉米杆上趴着，这时不能慌，蛐蛐起飞时一般要朝前方斜向上方向飞，因此右手要从这个方向扣向蛐蛐，扣的时候手掌尽量要张开，但是手心要鼓起，否则扣到蛐蛐也容易把蛐蛐压扁，扣到蛐蛐后，用狗尾巴草从蛐蛐脖子那里穿过。蛐蛐如果飞走了，轻易不能跑着追，一是蛐蛐飞起来很快，二是玉米地里的玉米茬很多，也不容易跑起来，跑起来也很容易摔倒受伤。运气好，很快就能逮到好几串蛐蛐。

逮蛐蛐顺便也逮其他蚂虫（蝗虫），大老扁就很容易逮到。大老扁肚子长、大，肉多，有绿色、绿褐夹杂两种颜色，行动迟缓，远远没有蛐蛐利索，所以，只要发现地里有老扁，一般都可以抓到。即使第一击没有成功，老扁飞走了，也可以跑着追，老扁一次飞不远也飞不高，不像蛐蛐，只要飞走就很难再抓到。还有灰色的叫大飞头，飞的快，个头有大有小，肉不多，不是太好吃。

后来家里的路边装了路灯，逮蛐蛐就容易多了。每天晚上七八点钟，路灯亮了之后，路灯下面地上、墙上、电线杆上密密麻麻都是蛐蛐。这时逮蛐蛐有直接用手扣的，家里条件好的也有用苍蝇拍的，也可以在小棍子顶端绑一块硬纸板，有了这些工具，逮蛐蛐就容易多了，再用狗尾巴草穿就来不及，直接装罐头瓶，逮到也不担心把蛐蛐拍死，塞到瓶子里完事。路灯底下的亮光里，大人小孩都在那里捉，有一手抱着孩子的妈妈也偶尔会腾出手拍一两只。大人一般拿着顺手的兵器，左右开弓，指挥家里的孩子拖个脸盘捡拍死的蛐蛐，小孩子大多用手扣，追着没有扣到的蛐蛐到处跑。一个晚上路灯下都叽叽喳喳大呼小叫，很热闹。

不管是怎么逮到的蛐蛐、蚂虫，拿回家掐头去翅，洗都不用洗就在锅里放点盐炒炒，烙馍卷起来吃，味道确实很香。经常很纳闷，蛐蛐这么好的东西，老北京那些人花很多钱买了养到竹笼里看，自己不到外面捉，捉了也不炒炒吃，不会过。