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说“罂粟”是罪恶之花,它冤枉么?

说“罂粟”是罪恶之花,它冤枉么?

作者: 基因科点普 | 来源:发表于2017-08-07 16:17 被阅读0次

之前有新闻报道,山东省淄博市一位大妈因私自种植了390颗罂粟而违反了治安管理处罚法,被行政拘留五天。大妈的辩解更是让人瞠目结舌“种罂粟是为了炖肉”。网友们虽然对于罂粟的种植和成瘾性不是很了解,但都一致赞同警方的做法——有法必依,执法必严。

罂粟向来被称为是美丽的罪恶之花,但人们对它的不是很了解,今天就跟着小编一起来揭开它的神秘面纱吧。

罂粟的植物生活史 来源:https://www.pinterest.pt

罂粟原产于地中海东部,后经波斯传入中国,是毛茛目罂粟科一类植物的总称。其中赫赫有名的物种包括鸦片罂粟(Papaver somniferum)虞美人(Papaver rhoeas)等。在植物学中,《国际植物命名法规》规定一种植物的学名只有一种,并且使用双名法的拉丁文书写。第一个词汇是物种所在属的属名,第二个词汇是种加词,我们可以通过种加词的意义对植物有初步和笼统的认识。Somniferu在拉丁语的意思是“催眠的”,反映了鸦片罂粟的麻醉性和镇定作用。

许多人分不清虞美人和罂粟花,从外形上看,二者都属于罂粟科罂粟属植物,所以很多特征相似。但两者的区别也比较明显:罂粟花植物体光滑无毛,偶有刚毛也是在总花梗下端分布,果实较大,而虞美人全株都被毛,果实较小。更重要的是,虞美人不可用于制毒,只能作用观赏性花卉养殖。但是,虞美人全株有毒,内含剧毒生物碱。误食虞美人后会引起抑制中枢神经中毒症状,误食果实汁液会有昏睡、心跳加速等症状,严重可致生命危险。

虞美人 来源:《科勒药用植物》

鸦片罂粟是罂粟的一个亚种,它是一年生草本植物,有重瓣的花型,花瓣排列紧密,花色也很丰富,花朵外观像一个毛绒球。罂粟的果实呈球形或椭球形,未成熟果实含有乳白色汁液,成熟后变为褐色,种子为黑色或深灰色,因鸦片罂粟是提取鸦片的主要原料得名。

未成熟果实的罂粟果实,刀割后看见乳白色汁液,割取干燥可用作鸦片原料。来源:https://murgtalapotheke.wordpress.com

罂粟的种子罂粟籽是一种重要的食物产品,在欧洲等国家普遍食用,通常用于烘焙食品以及充当沙拉、甜品配料。需要指出的是,罂粟籽无毒也不会成瘾,罂粟籽榨成罂粟籽油是一类很健康的植物油。罂粟籽在我国虽然合法,国家规定经加工灭活的罂粟籽,可以作为食品调料销售。但是由于生罂粟籽和熟制罂粟籽很难区分,许多地区管制严格,因此市场上很少见到供应的罂粟籽。罂粟籽制成的糕点中,罂粟籽本身没有什么特别味道,口感偏硬,不过添加后有别致的风味。

​罂粟籽做成的蛋糕(蛋糕中比芝麻还略小的黑点)。来源:http://natashaskitchen.com/

需要指出的是,罂粟籽中的吗啡、可待因等含量极低,食用不会对机体带来效果,也不会造成上瘾,不过仍然有文献表明,食用罂粟籽后药检反应的结果仍然会是阳性,因此特殊行业人员应该加以注意。

罂粟籽熟制后可以充当食品配料,亦可用于榨油。来源:http://www.ndtv.com/

很多商家针对罂粟籽油的高维生素E、油酸、亚油酸以及不饱和脂肪酸包装出了健康食用油的概念,还打出了“皇室贵族专享”的噱头,卖出了着不菲的价格。国家有关部门一度发文禁止罂粟籽油的生产和销售。不过到2009年,国内陆续有企业获得了经营和销售的许可。笔者认为,罂粟籽油的多重成分与橄榄油等植物油差异并不大,也未有报道特殊的有益物质。所以,罂粟籽油的性价比还有待商榷,想要利用罂粟籽油招徕顾客的商家很可能会枉费心机。

此外,罂粟籽油可以用作色彩保鲜剂,在油画的创作中,许多画家使用罂粟籽油作为原料,因为罂粟籽油在常温下可以变干,因此创作的油画相比使用亚麻籽油更加明亮,不易变色。

市售的油画颜料用罂粟籽油。来源:http://www.katsaxnias.gr/

罂粟除去可以加工、提取制作吗啡、可待因、罂粟碱等多种生物碱,以及医药中的止咳、阵痛、麻醉、催眠等功能外,种子和榨取的植物油也有它的用处。同时,罂粟属的植物也大都有很好的观赏价值。

结语

尽管鸦片罂粟作为毒品原料,被称为美丽的罪恶之花,对于植物的价值,我们应该持一颗辩证看待的心。


本文为小编特邀的科普作者痕量(新加坡国立大学医学院在读博士)的原创文章,希望你们喜欢!

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