①『控糖指标』
成年人每天糖分摄入量,最好不要超过160g,这相当于20块市面上卖的方糖的量。
我们现在,吃饱已经不是什么问题了,我们随时可以吃到各种各样的食物,糕点、零食和碳酸饮料成了很多现代人戒不掉的瘾。
可是,大多数人所不知道的是,不只是糕点、米饭、面包、各种面条,甚至没有甜味的食物中都含有糖。
所以,数据显示,绝大多数人每天摄入的糖类,不知不觉就能达到300~400g,不少人甚至更高。
这就是为什么,很多人感觉自己不知不觉就胖了。因为他根本意识不到自己吃的食物中,含有多少糖。
更何况,我们身边到处都是来自糖类的诱惑,便宜的高糖食品随处可见,很容易让人产生依赖。也就是说,不管是吃起来很甜,还是吃起来不甜的食物,它们都会给我们的身体带来糖。
②『看不见的糖』
由于很多食物具有自己独特的属性,所以它里面的糖我们其实很难意识到。
比如,市面上卖的咖啡类饮料里,就加入了大量的甜味剂。一杯咖啡的话,里面大概有12块方糖的量。
咖啡类饮料之所以含糖量这么大,是因为咖啡本身味道较苦,要掩盖苦味,还要让人觉得好喝,就必须大量加糖。
货架上看起来比较健康的运动饮料,其实含糖量也非常高。1杯500ml的运动饮料,含糖量是25.5g,这大概是7.5块方糖的量。
更重要的是,运动饮料中的糖类会因为运动被人体快速吸收,从而对身体造成极大的负担。
小孩子常喝的可乐,1瓶500ml的话,含糖量大概是57g,约为17块方糖的量。也就是说,可乐的主要成分就是糖和水,没有任何有价值的营养物质。
还有看起来味道不错的果汁,基本上一瓶含糖量也有11块方糖。 你不要以为果汁就是用水果榨的汁,但其实并不是。
果汁是典型的加工饮料,里面不仅有糖,还有各种保持口感的添加剂。 这些都是看不到的糖。
假设你喝了一杯咖啡味饮料,那么你就消耗了一天内70%的用糖指标。你再随便吃几口,基本就超标了。
③ 『低糖食品』
如果你想控糖,你就要把每餐的糖摄入量,控制在40~54g;把每天的糖摄入量,控制在120~160g。
低糖零食:清水煮毛豆,它富含膳食纤维和蛋白质;各种轻加工的奶酪,也都是非常扛饿的零食;坚果中,核桃和杏仁也是不错的选择;肉类的话,鱿鱼干、海鱼干也非常不错;没有加糖的纯黑巧克力。
我们要每日摄取足够多的蛋白质。因为,我们每个人每日最低的蛋白质量是:体重(kg)×1.3。
也就是说,体重50kg的人,每日所必需的蛋白质为65g;每1kg体重就需要1.3g蛋白质。
如果你要在减肥的同时不减肌肉,让皮肤保持良好状态,那么每日摄取的蛋白质可以大于这个量。
如果你的工作或者生活需要大量体力运动,那么建议蛋白质的摄取量为“体重×2”。
比较优质的蛋白质包括:肉类、鱼类、鸡蛋、豆腐、纳豆、豆浆和牛奶等。
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