《舌尖上的历史》作者汤姆·斯坦迪奇，是《经济学人》杂志的数字编辑，曾为《卫报》等多家知名报刊撰写文章。
他最大的特点就是能从正统历史学家容易忽略的小地方入手，独辟蹊径解读历史。
玉米不是大自然的天然产物，而是人类自行培育出来的品种。
它的祖先叫墨西哥类蜀黍，跟玉米有两个重大的区别：一是它包裹着坚硬的外壳，能保护种子。二是它的谷穗个头比较小。
但是，人类更喜欢采集大谷穗，并通过人工将谷粒分开种植，保留大谷穗的基因，使得越长越大的玉米穗最后完全依赖人类才能存活。
除了玉米之外，包括小麦、水稻等今天所吃的大部分食物几乎都是经过人类基因选择而驯化出来的。
正是有了这种古代的“基因工程学”，人类才获得了足够多的食物，并促成了阶级的诞生。
狩猎社会强调人人平等，食物共享，因此难以积累个人财产。
但是农业有比狩猎更稳定的食物来源，定居生活也方便了粮食囤积，人类产生了积累个人财富的能力和动力。
当有人囤积的粮食多到可以供养他人时，一部分人就开始从事纺织、手工、建筑等其他工作，用劳动去换取别人的粮食。
一个人积累的粮食越多，依赖和追随他的人也就越多，慢慢地就形成了统治阶层，支配大部分流通的粮食和物品。
《舌尖上的历史》作者汤姆·斯坦迪奇，是《经济学人》杂志的数字编辑，曾为《卫报》等多家知名报刊撰写文章。 他最大的特...
一本鲜活的历史书，从食物角度看待人类的文明史。舌尖上的中国导演陈晓卿这样地介绍《舌尖上的历史》。 《舌尖上的历史》...
我们有许多方式可以切入历史：一张列出重要日期的大事年表、皇帝的更替或朝代的变迁、或者随便从文化的角度去谈政...
某人穿越到大秦帝国。 “里边请，请问客官是打尖还是住店？” “打尖！来碗西红柿鸡蛋面。” “抱歉，客官，面条要到宋...
2021读书37《舌尖上的历史》 中国自古知道民以食为天。 而改革开放后，对农业的关注也一直在首要位置。 皆因食物...
序篇：阶级社会历史沿革 中华历史上存在明显的阶级社会（如皇朝社会），阶级现象包括阶级斗争相当明显。简单地，其中可分...
说起来好笑，舌尖上的历史这本书教会我的，竟然是如何写书。 在贺副厅长的《平安经》一炮走红之后，我又看到同仁仿写了《...
中国人吃饭离不开筷子，咋看起来，筷子嘛，太简单，太普通，不就是两根棍棍吗？ 但是，细究一下，中国人发明的筷子真的不...
鲍鱼是中国传统的名贵食材，味道鲜美，营养丰富，位居“四大海味”（鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参）之首，被誉为“餐桌黄金，海...
本文标题：《舌尖上的历史》：玉米催生了阶级社会？
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vehqmhtx.html
网友评论