相信看过《向往的生活》的朋友们都知道，黄磊的厨艺非常的精湛，每一次做出来的食物不仅看着漂亮，味道也是非常的好。特别是之前做的牛奶粥，我可是记忆深刻。
我们平时熬粥，一般都是用白水煮。但是黄磊用的却是牛奶，不得不说这奶粥实在是太奢侈了。不过，想一下味道，应该也是非常的好喝，毕竟煮出来肯定奶味十足。
看了黄磊煮的牛奶粥，突然觉得我们其实也可以用麦片来煮粥。现在很多人吃早餐都不再是豆浆和油条，更多的都是麦片了。早上的时候用牛奶冲泡一杯麦片，不仅节省时间，而且还能很快填饱肚子。
但是很多人都没有想到的是，麦片也可以用来煮粥。我们都知道，小米含有丰富的蛋白质、维生素，营养非常丰富，不过用麦片来煮粥营养性也是非常的高哦。之前常吃的巴里熊青稞芽胚，它里面含有丰富贝塔-葡聚糖，更是小麦的10倍。用这个来煮粥，不仅能够让粥营养更丰富，还可以让粥粘糯，香味也会更加丰富。
其实在日常生活中，我们做红豆粥、绿豆粥、八宝粥时，往往会觉得不如大米粥那么黏稠。但是，只要加两把青稞芽胚或者麦片，粥就会变黏，这是因为其中含有“葡聚糖”这种健康增稠成分。而且青稞芽胚还是低脂肪、不含糖的，不管是对于老人还是小孩都是一个非常健康的选择。
当然麦片除了能熬粥，还可以用来煮汤，不管是肉汤还是鸡汤，加一勺麦片，汤会变的稠，口感也会更浓郁。麦片也可以和大米混在一起煮饭，在大米饭表面撒一层麦片，不仅不影响米饭的美味，还可以增加米饭的香气。特别是青稞芽胚，青稞香气会深深的融入到大米饭中。当然，麦片还有一种吃法，拌沙拉吃。拌好沙拉之后，撒上一把麦片，味道也会更好。
其实麦片的吃法有很多种，不只是局限于牛奶和酸奶的冲泡。当然，有的吃法也是需要挑麦片的。比如，整颗的燕麦粒可以打成豆浆来喝。即食麦片可以和鸡蛋羹搭配。所以，在做的时候，一定要注意！
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