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部队的扫地僧——炊事员

部队的扫地僧——炊事员

作者: 月白色的大狒 | 来源:发表于2020-12-03 08:45 被阅读0次

炊事员,就是负责部队制作饮食、前送和配发的人员。

现在大多数人说到部队的炊事员,都觉得就是一个厨子,部队是搞训练的,去部队了不搞训练去当厨子?想当厨子还需要到部队去吗?所以就很多人认识中就把炊事兵和没出息划了等号。

其实不然!

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一、炊事员的地位

抗日战争时期,在老一辈的认识中,炊事班是最好的出路!为什么啊?那个年代,能吃饱饭都是困难的事,炊事班就代表了不会饿肚子!能吃饱饭就是最大的保证!给个团长都不带离开的那种!

而现在呢,炊事班是单位的直属体系!属于营部、团部的人员,有任务时也是和领导一样在中间位置的!

然后呢,炊事员和单位干部、士兵的关系是最好的,毕竟和炊事员关系好,打菜都可能给你多打一勺!平时有好吃的也不会忘记你

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二、炊事员的专业

不要以为炊事员只要会做饭就行了,炊事员也是有考核的,他们也有专业需要学习!

一名合格的炊事员通常需要掌握烹饪理论知识、烹饪方法、刀功运用、主食制作、面点制作、炊事器材操作使用等内容,熟练掌握烹、炸、煎、炒、烩、炖的基本方法。

我有个战友就是炊事班的,入伍之前就是厨师专业的,雕个花摆个盘什么的都是小菜一碟!直到单位派出去培训学习了一段时间,那是真的从头开始:理论知背记有考核!颠锅切菜这些基本功每周都有考核!那一个月整整瘦了一圈,简直跟重新过了个新兵营一样!

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三、炊事员的体能

少林寺的扫地僧是什么地位?那是少林寺绝学的集大成者!炊事员在部队中也有着扫地僧的地位!

选拔炊事员,首先看的就是体能!体能不过关,就啥都不是!不要说你不想去炊事班,要看你有没有那个资格!炊事班做饭,就相当于是在搞体能,平时搬一筐筐的菜,都是几百号人的量!炒菜用的铲,和干活的铁铲都带劲!

我们全体测体能,炊事班一般都是名列前茅的!

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以上这三点,足以说明“炊事员就是部队隐藏的扫地僧!”

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