w/分湖芝蘭（贝儿由里）
2021年10月3日 周日 晴23～32度
国庆长假已经过去三天，这个节日没有打算外出旅游，还是宅在家里比较安全。看到手机里的新闻，报告全国有名的城市景点门票供不应求，看到发出来的照片旅游景点人山下人海，我正佩服他们的勇敢精神，在疫情防控期间，敢上刀山下火海。
我是属于小心谨慎的那种人，还是在家弄一点美食吧。
国庆这天，我邀请妹妹他们过来吃中饭。还是老规矩，先生早起去菜场买菜，我负责做菜。先生的二哥叫他在9月30号去分湖一趟，二哥宰杀了一只自家养的老母鸡，二家分一下，拿回半只鸡，因为一顿煮一只鸡吃不完。还买了五斤分湖虾，二斤是二哥帮我们剥虾仁，三斤煮盐水虾。菜烧得不多，就烧了八菜一汤。青笋笃鸡汤，茭白炒鸡丁，单从虾上面可以做一些文章，与虾有关的菜就做了四只，虾仁炒蛋、虾炒萝卜丝、虾炒小白菜、青椒糖醋油爆虾，虾虽然不大，但味道很鲜。
桌上有一道菜是秋天里的时鲜菜，那是苏州特产阳澄湖大闸蟹。只可惜十只大闸蟹只剩四只，六只大闸蟹已夭折。女儿在9月27号送给我们一盒阳澄湖大闸蟹，拿到家里，我直接放入冰箱，准备到10月1号吃。我提前一天把大闸蟹从冰箱里拿出来放在水池里让它们醒醒，在水池里放一点水。我们一歇不停地在水池边观察它们的动向，听到有大闸蟹吐泡沫的轻微声。到了晚上只看到四只大闸蟹有吐泡沫的迹象，还有六只不见动静，我们把它们再次全部放入冰箱，盼望奇迹出现。
到了10月1号，我再把大闸蟹从冰箱里拿出来，我们仔细观察，发现六只大闸蟹没有了生命体征，无法生回。死的大闸蟹是不能吃的，只能丢掉，真是可惜。先生非常不舍得，他说，自己不舍得吃，想等果果节假日回来给他吃，最后省在猫狗嘴里。
果果很喜欢吃大闸蟹，他上次来的时候就说要吃大闸蟹，但现在的气候太热，大闸蟹还没有到老的时候，这剩下的四只大闸蟹的蟹黄还没有到上膏，这蟹不太好吃。
10月2号中午的主要荤菜是牛排与虾饼子，牛排是在9月27号去Sm会员店买的，放在冷冻柜留着节日里吃，Sm的牛排比食行CS的牛肉好，这就是说啥货啥价钱。果果对牛排也很喜欢吃，他吃了二小块牛排，比我们多吃一倍。虾饼子好久不做了，这虾饼子相对虾仁炒蛋来说，果果更喜欢吃后者。晚餐还吃了蛋糕，果果喜欢这卷心卷意的蛋糕，甜味不太重，这不是奶油做的蛋糕，是莫斯蛋糕，比较好上口，吃多了嘴巴里不会有腻的感觉，他一共吃了二分之一的蛋糕，属于比较能吃的孩子。
今天的早餐，玉米、秋葵、贝贝南瓜、鸡蛋、芋艿，栗子，秋葵和鸡蛋是必不可少的早餐食品。这剥了壳的栗子是9月28号同事聚会那天庄姐送的，栗子不能放很长，很容易坏。
今天又叫妹妹他们中午在家里吃饭，荤菜是毛豆子红烧猪排和虾仁炒蛋。果果还要求包虾仁韭菜饺子和虾肉馄饨。我烧好菜后再包饺子。
中午果果吃了不少红烧小排骨，他说非常好吃。果果也喜欢吃饺子，一共吃十几只饺子，这虾仁韭菜饺子确实好吃，下次还想包。总之，果果的胃口很好，大多数的菜都喜欢吃，就一个菜不爱吃，就是那只虾炒萝卜丝，吃到嘴里会打恶心，不清楚为什么不喜欢这萝卜的味道。
节假日已经过了三天，每天都在家里吃饭，人虽然辛苦一点，但在家里吃饭干净又实惠。
网友评论