我们都知道空气当中78%的气体为氮气，氧气约占21%。把氮气压缩到一定的程度就成为液氮。
液氮在工业、科研以及食品冷冻等方面都有重要作用。
我在水稻DNA和mRNA的提取过程中就用到了大量的液氮。将水稻的叶片浸泡到液氮中，利用研钵进行研磨，再进行一系列的提纯操作就可以得到DNA和mRNA，再进一步进行水稻的基因研究。液氮起到了重要的作用。
液氮
液氮
据说吸入过量氮气会导致胸闷、呼吸急促、疲劳等不良症状。
我虽然每天有三、四个小时在封闭的实验室进行操作，也没有出现不良症状。
不过为了身体的健康，也应该多出去呼吸呼吸新鲜的空气。
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