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欧洲人每天必吃的“欧包”

欧洲人每天必吃的“欧包”

作者: 奇怪的小松 | 来源:发表于2020-09-25 22:45 被阅读0次

    欧洲人吃欧包就像我国吃面条米饭一样,一顿不吃就饿得慌。欧包低糖,少油,高纤维,还是比较健康的。在我国有很多地方都有高档专柜,出售经过改良过的适合亚洲人吃的软欧包。

    杂粮法包的配料;

    A :高筋面粉900,杂粮预拌粉100,白砂糖50,酵母12,盐12,黄油60,核桃干50,提子干150。

    B :水350,牛奶350。

    香橙软欧包的配料;

    A :高筋面粉750,白砂糖75,奶粉15,酵母8,汤种面(高筋面粉50,开水100),盐7,黄油60。

    B :橙汁450,蜂蜜10。

    法棍的配料;

    A :高筋面粉1350,低筋面粉150,盐30,酵母30。

    B :水1050。

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