阿胶秦汉时期就有了，到今天已经有2000多年的历史，熬胶技艺已被国家列入非物质文化遗产。阿胶性平、味甘，是传统的滋补、补血上品，以驴皮为主要原料。
阿胶，亦称驴皮胶。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。”
阿胶是传统中成药，以驴皮为原料熬制而成。具有补血；止血；滋阴；润燥之效。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠 ；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐等，因此从古至今仍为中医治疗血虚的首选药物。
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阿胶糕成分：
阿胶糕是一种以阿胶为原材料和其它东西配制而成的保健零食，它是由上等阿胶、黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖等配制而成，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富，方便可口。通过加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香。
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阿胶糕功效：
（1）对于女士可以气血双补、调经润肤、美容养颜、女士长期服用阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。
（2）对于男士可以滋补肝肾、抗疲劳、改善痛风、男士长期服用阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。
（3）对于孕、产妇可以补气养血、保胎安胎、赶走月子病、孕妇服用阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。（产后20天待恶露去净即可服用。）
（4）对于中老年人可以改善体质、增强免疫力、强筋健骨、中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。
（5）对于儿童青少年可以增强体质、促进大脑发育、变得更聪明！阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明！（3岁以上儿童方可服用！）
（6）对于失眠人群可以改善五脏供血功能，从根本上解决失眠，长期服用阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。
（7）对于亚健康人群可以缓解疲劳、增强抵抗力、现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。
（8）对于术后人群可以促进体质快速恢复，手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质，促进身体快速恢复。
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阿胶和阿胶糕的区别：
一般阿胶都是原料，不能直接食用，需要加工做成药膳服用，而阿胶糕是直接可以服用的。
阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地可以尽情享受。
比较起来，阿胶糕的确更符合快节奏的都市生活。相信大家已经知道，什么是您最好的选择了！
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