【吃在大连】一锅镬气十足的啫啫软筋，软糯焦香的让人顿时没了脾气

对广东美食的记忆各有不同

清香润滑的双皮奶，鲜脆可口的炒时蔬

酥软烫口的菠萝包，韧滑弹薄的肠粉

泛着蜜棕光泽的叉烧，浓醇丝滑的奶茶

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简单食材的精致组合

能治愈所有的负能量

粤煲菜馆

啫啫是粤菜里独有的一种烹饪技法，

酱料食材在高温的砂锅里瞬间融合，

带有米拉德反应的焦香，

镬气十足，

粤煲菜馆好像是大连唯一做这种菜的专门店，

出品个人感觉这个价位，没啥可挑的，

牛杂有点炖的感觉，

带一点下水的味道，萝卜非常好吃，

啫啫青菜，清脆爽口，很解腻，

主打的啫啫软筋，口感奇妙，软糯，

焦香下非常好吃，软筋是啥部位啊。。。

卤水跟烧肉算是正常水平，下饭，

菠萝咕咾肉做的就比较普通了，

酱太厚了，肉没有脆感了，

人均5，60的话能吃不错，

我个人点多了。。。

地址： 大连市中山区明泽街78号

感谢@小海豹豹  分享

“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”