对广东美食的记忆各有不同
清香润滑的双皮奶，鲜脆可口的炒时蔬
酥软烫口的菠萝包，韧滑弹薄的肠粉
泛着蜜棕光泽的叉烧，浓醇丝滑的奶茶
············
简单食材的精致组合
能治愈所有的负能量
粤煲菜馆
啫啫是粤菜里独有的一种烹饪技法，
酱料食材在高温的砂锅里瞬间融合，
带有米拉德反应的焦香，
镬气十足，
粤煲菜馆好像是大连唯一做这种菜的专门店，
出品个人感觉这个价位，没啥可挑的，
牛杂有点炖的感觉，
带一点下水的味道，萝卜非常好吃，
啫啫青菜，清脆爽口，很解腻，
主打的啫啫软筋，口感奇妙，软糯，
焦香下非常好吃，软筋是啥部位啊。。。
卤水跟烧肉算是正常水平，下饭，
菠萝咕咾肉做的就比较普通了，
酱太厚了，肉没有脆感了，
人均5，60的话能吃不错，
我个人点多了。。。
地址： 大连市中山区明泽街78号
感谢@小海豹豹 分享
“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”
对广东美食的记忆各有不同 清香润滑的双皮奶，鲜脆可口的炒时蔬 酥软烫口的菠萝包，韧滑弹薄的肠粉 泛着蜜棕光泽的叉烧...
有人总结煲仔菜的特点“猛火生啫、跑步上桌、三搞两搞、即吃最佳。”从烹制到上桌和食用，是一气呵成的过程。 暖香啫啫煲...
万物皆可“啫” 惠食佳全球首创“啫八”——啫啫煲专门店 “啫”Juē（粤语拼音）即“啫啫煲” “八” 为“bar”...
今天下午，我做了一份啫啫泥，啫啫泥是我取的一个名字，因为这一份泥一碰到东西就可以发出啫啫的声音。先把一个没吃过的大...
广东人爱吃也会吃 但也不是每一顿都是正儿八经的吃 一碗肠粉、一勺辣椒酱、一份叉烧 用简单的食材成就实实在在的美味~...
秋风起，吃煲仔！ 这是广东人对煲仔饭的钟爱。而啫啫煲是煲仔饭中的当家花旦，声色味俱全。 因工作安排，我要暂别广州东...
从青华出发，向世界寻找答案！ 大巴车、啫 啫 啫，从青华校园里，开出的几十辆大巴车出发...
冬天的味道是一锅豆花香，软糯香滑；冬天的味道是一锅油炸香，酥脆可口；冬天的味道是一锅腊肉香，肥而不腻。 我在腊肉飘...
脆皮烤年糕，颜色太诱人了，吃起来软糯Q弹，外皮是那种焦香的脆，里面是软糯又弹牙 食材表： 年糕10块，辣酱、白芝麻...
鸡，广东人的主食。 都说“食在广州”，其中鸡就是主角之一。 在广州，鸡的做法不计其数，常见的有： 豉油鸡、啫啫鸡、...
本文标题：【吃在大连】一锅镬气十足的啫啫软筋，软糯焦香的让人顿时没了脾气
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vhcgwftx.html
网友评论