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酒酿蛋花汤圆

酒酿蛋花汤圆

作者: 北半月 | 来源:发表于2020-04-19 02:47 被阅读0次
酒酿蛋花汤圆

我妈是个湖南人,从小在武汉长大,又跟着外公外婆调动去了安徽,最后和我爸一起来了深圳。

她和我爸一样,从小到大在不同的城市成长,坐着轮渡横跨长江,童年、少年和青年的记忆彼此割裂又交融。

在我小时候,她总跟我讲,她小时候在武汉过早吃些什么,武汉的江边都有些什么好玩的。我对武汉一直心有向往,真正去玩了一趟又发现其实不是那样,但这都是后话。

记得在小学,我妈常会做酒酿蛋花汤圆给我们当早餐吃。可惜我爸并不爱这个口味,而我又是个从小不爱吃甜的别扭小孩,春节出门拜年连一颗利是糖都不愿意拿,还惹得人家不高兴。

一锅汤圆,最后总是我妈一个人吃完。

记忆中,后来她再也没在家里做过这道小甜食了。我也渐渐忘记,我们家曾经常驻过这么一道早餐。

本科四年因为前任的原因,我终于不那么排斥吃甜食了,南京的赤豆元宵和糖芋苗后来也甚得我心。

大三在武汉旅游的时候,尝到酒酿元宵的第一口,我才意识到,原来这就是我妈记忆里的味道。

她那时候一直重复地尝试,重复地做给我吃,是她自己怀念武汉的味道了,也是她想让我能喜欢她的童年味道。

远在千里之外的英国,我在某个晚上想起这个味道,酸酸甜甜的汤汁裹着软糯的汤圆。

按照我妈的流程做出来,果然是小时候吃过的味道。

我还是不爱吃甜食,但或许酒酿蛋花汤圆会是我为数不多愿意做的甜品了,更或许未来我也会尝试着让我的小孩喜欢上这个味道。

游子们的思念是有声音的,也是有味道的。

我在理解他们,也在成为他们。

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