我们深信，长寿是每个人都渴望达到的高度，也是我们一直不断追求的目标，可是，你知道吗？根据中央情报局2017年公布的预期人均寿命数据显示，目前世界上人均寿命最高的三个国家分别是摩洛哥、日本和新加坡。
要想拥有长寿的秘诀，吃什么，怎么吃才是关键点，这3个国家拥有了较高的生活质量，他们对食物的要求自然也就比较高！是什么原因让他们可以如此长寿呢？重要的因素之一就是饮食的健康和均衡的营养。
这些年，随着人们的生活水平的不断升高，人们对健康一词有了新的理解和感悟，什么才是真正的健康，不是那些所谓的非油炸、天然食物、无防腐剂食物等等，而是真正营养丰富的食物，它们不一定是很贵很难买到的食物，也可以是我们身边常见的食物，小小的食物，却饱含了大量的营养物质，您吃对了吗？
结合摩洛哥、日本和新加坡的饮食习惯及食谱，找出了五种营养丰富且有助于长寿的食物。一起来看看吧！
1. 大豆及豆制品
大豆是我们日常生活中常见的食物之一，从汤到饭到菜都离不开大豆，现如今，越来越多的欧美国家也开始食用大豆。
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。
同时可以适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
大豆中含有丰富的异黄酮，具有消炎，抗氧化、抗癌和抗菌的作用。因此，多吃大豆可以调节身体的炎症，减缓衰老，根据相关的报道指出，还可预防某些类型的癌症。例如，大豆中的染料木黄酮（异黄酮之一）在《今日医学新闻》中被报道可改善乳腺癌的治疗。研究人员还指出，长期摄入大豆可降低乳腺癌的风险。
大豆是再常见不过的食物了，可是你知道它原来有这么多的好处吗，大豆制品对人类的身体也是有很大的帮助的，它们是各种矿物质和微量元素的来源，常吃可以保护骨骼和牙齿，豆类的营养价值高，且热量低，饱腹感强，对于减肥人士真的是福音啊。
2. 萝卜
胡萝卜素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其中含有大量的β-胡萝卜素，可以保护视力，同时，它具有抗氧化功能，可以保护我们体内的细胞免受自由基引起的老化和损伤。
白萝卜所含的镰刀醇被研究认为是一种可以预防癌症的营养素。
研究人员建议不要切碎萝卜，最好整块煮，这样既可以保留萝卜的营养，也可以促进人体的吸收和消化。
3. 十字花科类蔬菜
美国宾夕法尼亚州举行的国际肿瘤会议发表报告称，包含十字花科植物在内的食谱，包括了多种维生素(C、E、K、叶酸)、矿物质(钾、钙、硒)和类胡萝卜素(叶黄素、-胡萝卜素和玉米黄质)。可以预防多种常见疾病，抗癌效果也更佳。维生素K也被证明对心脏健康有保护作用。
美国研究人员发现，十字花科植物富含的萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染。
这些蔬菜含有丰富的营养成分，同时，它也富含葡萄糖苷。葡萄糖苷可以调节身体压力和炎症发炎。
同时，它也可以调节血糖平衡和减少脂肪吸收，有利于减脂。
4. 鲑鱼
近期的研究显示，长期食用红肉可能有害健康。而作为白肉的鱼肉就成为大家的首选食物。
而鱼类中的鲑鱼，即我们常说的三文鱼，营养极为丰富。鲑鱼中富含蛋白质和 omega-3脂肪酸。研究表明，Omega-3不饱和脂肪酸能够保湿皮肤，减少紫外线对皮肤的伤害和外在老化，同时可以预防干眼症。此外长期摄入omega-3脂肪酸还可以延缓认知能力的下降。鱼类中的omega-3的防癌效果是植物中的数倍！
同时，三文鱼中的钾可以预防心脏病的发生。其中含有的矿物质硒，有助于调节甲状腺激素活动，促进代谢。
三文鱼蛋白质含量更高，饱和脂肪也更少，不仅健康，还利于减脂。
5. 柑橘类水果
柑橘类水果富含维生素C，维生素C具有抗氧化性，可以减少炎症损伤和抵御感染等。专家指出，它含有更多的有机化合物，比如类黄酮、香豆素和类胡萝卜素，对癌症、心血管疾病和神经退行性疾病都具有保护作用。
日本冲绳县的居民是世界上生活时间最长的人之一，他们经常吃的“shikuwasa”，也被称为“shequasar”，它比其他柑橘类水果含有更多的类黄酮。
看了这些食物，是不是突然发现，在我们的市面上都可以很容易的买到，只是，以前的你，并不知道这些食物居然有这么大的益处。
当然，这并不是说，我们就只吃这些就可以了，还是要均衡饮食，营养丰富，同时，保持良好的生活方式和生活态度，积极愉快的心态，也是健康的关键，长寿的法则。
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