中秋的记忆

      幼年时，中秋节下午，父亲会在堂屋里摆台设祭，置祖先牌位，焚香献供。祭祀完毕，全家坐一起吃一顿丰盛晚餐。

      晚上会设祭台，摆上月饼和西瓜，祭拜月神。西瓜会剜成莲花台，剜西瓜是有讲究的，大都由新婚的夫妇供献西瓜，西瓜用小刀从正中间以锯齿牙一剜两半，剜牙子不能刻意，只能随意，剜出单数生男，剜出双数生女。应该说是很神圣的仪式，所以八月十五的记忆，基本上都是几个兄弟的特殊日子。

      献的月饼是妈妈蒸的，月饼很大气，有车轱辘大。十五之前，妈妈准备好姜黄，红曲，香豆子等食用色料，接好发面就着手制作月饼。擀好面饼一层一层涂上色料，加顶层共八层，之后上笼屉大火蒸一个小时，起笼点花就完美了。不过蒸的过程中，忌讳串门的人，特别是陌生人和女人，据说遇上这种情况月饼会塌陷，预示来年人不顺地不丰。

      献月饼时，整块献的有，半块献的也有。半块看上去更美，月饼一切两半，八层刚好七种颜色，像彩虹一样赏心悦目。

    凉州人有个相序，婚后不孕的夫妻，会在十五祭月时偷月饼，大概是借他人家的喜势吧。一般庄户人家都会看月饼，以防被偷，也防好运外泄。也有例外的，事先打好招呼，一个偷一个让偷，纯纯的子嗣为尊理念。

      赏月似乎很平淡，在家乡日出而作，日入而息。月亮从一线，月牙，半月，满月习以为常。晚上没有电视电影，天上的星星月亮就是最好的景致，也是消磨时光，驱逐寂寞的最佳伴儿。把月亮种在了心里，自然就有了月是故乡圆，月是故乡明的刻骨铭心。

      随着年龄增加，日子在忙忙碌碌中度过，节日的仪式感越来越少，相聚成了奢侈品， 偶尔有假期，能休息就成了最高的奖赏。日子过的要么白，要么黑。只有吃饭睡觉的份，缺了童真，缺了趣味，一比较真是天上地下。

    今日中秋，我备好了食材，准备好好的虔诚的过个中秋，愿心中的爱祭献给天国的父母，愿家乡的亲人们健康长寿，也愿一家三口平安快乐，心想事成。