对于喜欢吃美食又喜欢自己不断尝试的自己来说，每一次不管是成功和失败都是满满的欣慰和充实。因为第一次尝试做小米锅巴，心中的期望值总是高的——
提前一天准备净泡的小米，然后准备面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米油。材料准备完毕开始捣鼓怎么做，如何做才会更好吃。和好粉成面团用保险袋醒半个小时。然后开始制作小样！
整整齐齐的小样，需要擀面杖擀的薄薄的，然后用工具刀拉长长方形小样，然后用西餐叉子在小样上按花纹，让小米锅巴都能在油锅中渗透。
出炉油锅的小米锅巴，把油沥干，好了美美的出炉了！一份宅家小零食如意而现！
文/熠歆 之前，为什么那么喜欢吃小米锅巴，是因为香味特重，还脆脆的，所以它陪伴了初中，高中，大学时光……直到工作后...
我是95后青年，现在二十多岁，还在大学的象牙塔里生活。 说起作家里面爱吃的人，我第一想到的便是汪曾祺。他师从沈从文...
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上次做的蛋糕不是特别成功，大概因为量食材的用和火候的把握问题。炸薯片还算可以，只是油太大，不大喜欢。 今天上午又捣...
今天，我和爸爸一起学做小米锅巴。 一大早爸爸就把小米洗干净放在水里泡着了，等小米泡好后，把小米捞出...
我自制了一盆小米锅巴。 我以为它会色泽金黄、焦香酥脆，家人吃了定会赞不绝口，然后，我就可以美美的在朋友圈晒一晒，嘚...
“小米锅巴白米饭，猫米锅巴咬不乱。”那是小时候的一句顺口溜。 小米锅巴确实很香很香的，现在想起来还直流口水，我也只...
美食吃多了，却想起儿时的美味～锅巴。我这里要说的这种锅巴绝不是市场上卖的各种小米锅巴，而是，小时候做米饭时，因为用...
太贪吃了，拍的时候只剩下了一块。还好，还有一块，表示我成功过。 这么多年都没有下过厨。最近这段时间各种折腾，什么面...
本文标题：小米锅巴
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