狮头柑，是旬阳这座小城，秋冬水果市场上的主角。
从十天高速旬阳收费站下高速，经快速干道到县城这一路上，有两处，一到季节就有果农用竹篮子装着狮头柑，招揽着过往的车辆。到了县城，农贸市场有摆摊买的，还有推着小车走街串巷买的；最具规模的，要数滨河大道邮局门外了，竹篮子堆的冒了尖，挤挤挨挨的，一溜摆过去，来这里的顾客，一般都是整篮子选定，看着装箱打包，转身就可搭乘物流的快车，让这份新鲜抵达挂念着的远方。
狮头柑，因其外表状如狮头而得名，它其实是柑橘和柚子的杂交品种，个头比普通的橘子大，比柚子要小。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，意思就是说橘柚这类水果，需要南方温润气候的涵养。
地处秦岭以南的旬阳，幸得山的庇佑，北方的寒冷才无法南下，加上汉江横贯其中，成就了这里的亚热带季风气候，境内坝河、旬河、蜀河等大小不一的河流如同毛细血管，滋养着身处秦巴腹地的旬阳。大河南，乱滩沟，冬青，光是听这些地名，就知道他们和狮头柑，应该是很投缘的了。确实，狮头柑并非旬阳的土著，只是很多年前的一次偶然尝试，才成就了它与旬阳彼此的幸运。
汉江两岸，是狮头柑入驻的首选。汉江南岸的吕河冬青，以其独特的地理优势和自然条件，又成了狮头柑长期驻扎发展的优选。秋末冬初，路边市场卖柑子的果农，总会用旬阳话说：“我这是冬青柑子！”言语之间，是满满的自信。旬阳冬青，不仅给足了狮头柑的“面子”，还赋予了狮头柑自信的底气。在网上，如果你键入“狮头柑”搜索，各大“百科”，狮头柑这个词条都是和旬阳联系在一起的。早在2015年，冬青村狮头柑就获得农业部全国“一村一品”示范村，两年之后，旬阳县狮头柑再次获得中国农业部地理标志认证。自此，旬阳，狮头柑，若干年前的一见钟情，便缔结成了永恒。
能成就这份永恒的，是彼此的懂得与珍惜。狮头柑能有今日之宠幸，离不开这方热土人的勤劳智慧，也在于人们读懂了它的哲学。剥开皱皱巴巴的果皮，果肉却饱满多汁，白色的筋脉维系着彼此，相互联系又给了彼此空间，不像有些橘子，皮虽然薄，但紧紧包裹，剥离时，一不小心，就会连皮带肉，果汁四溅，惨不忍“食”了。
狮头柑皮不粘果，是它生存的智慧，它厚实的果皮，也不失为一种风骨，敦厚方可有更多的包容。剥开它，就打开了一段时光的吸纳与典藏，那是汉江水的甘甜，是秦巴山区阳光的温暖，被它酿成了果的清香与酸甜。这时你会发现，它那皱巴巴的皮，其实也挺可爱的。
没有吃惯狮头柑的，会不太适应初入口的苦。就像生活，能享受甜蜜，谁愿意去自讨苦吃呢？可生活，往往五味杂陈，一帆风顺万事如意不过是不能变现的祝福，狮头柑像是一位宽厚的智者，不动声色的告诉你：若能接纳入口时的苦，就会享受到苦尽甘来的妙。有些干燥的秋冬时节，需要补充水分，橘子吃多了，会上火，而狮头柑却能败火，能有这份“药效”，也应该得益于这份入口时的微苦了。
狮头柑的入口微苦之效，远不止于此。它还具有生津化食、止咳化痰、生血防癌、开胃健脾、润肠通气、养颜健身的功效，被誉为“医药圣果、黄金果”。苦，本就是一剂良方，若能吃得下去，其中，不仅有舌尖上五味融合，更有心头涌起的，人生况味的一番滋味。
时近岁末，岁月忽晚，旬阳这座小城的秋冬，是需要狮头柑的这一抹橙黄，来温暖明媚的。
狮头柑
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