傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

        我与腊梅结缘只有月余，却沉迷的不能自拔。可以用网红的一句话说：始于颜值、陷于才华、忠于品格。

        现在家里从客厅到书房、卧室四处都摆放着腊梅枝条的插花。

傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版
傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

        前一段时间全国普降大雪，除了帝都就连泉州厦门这样几代人都没见过雪的地方都有雪花飘落。据说上一次泉州有记载的落雪还是四百多年前的顺治年间。远在杭州的美女发在群里发了一组西湖雪景的照片，让大家过足了瘾，好好欣赏了水墨一般的西湖雪景。在这些水墨画中我被一张“满枝绽放着鹅黄小花”的照片所惊艳，连忙请教这是什么花？是迎春吗？江南的迎春难道比帝都这边开的早了一个季节？同学答曰“梅花”。哦，我恍然大悟，怎么忘了文人墨客中那些赞美梅花不媚春傲雪独自开的诗句。

傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版 傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

        精灵一样的小花独自在冰雪中巧然绽放，小小的花朵含着冰珠惹人怜爱，窃以为实在不跟“傲雪”的“傲”字不搭边。但她却又顽强快乐的演绎着这段冰雪奇缘。

        虽然有了答案，但总觉得哪里不对，好像跟我记忆中的梅花不太一样。北方人不识这些南方花草而且平时又不注意观察所以孤陋寡闻，只能向万能的互联网求解。随手在网上敲出了梅花才知道这确实不是我们常说的“梅花”。这种鹅黄色的小精灵是“腊梅”因表面光泽有蜡质所以也被成为“蜡梅”，是灌木，花期从11月到3月。我们常说的“梅花”是多年生落叶小乔木，花开颜色有粉、白、红等多种，花期要晚两个月从一月开始，结的果子就是我们常吃的梅子了。两种植物的科、属都不同。

傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

      古人的诗句中大都描写的不是腊梅而是开在春天到来之前梅花，比如王安石的《梅》

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

从“遥知不是雪”这句便可知花的颜色是白色或接近白色的淡粉色，所以此梅非腊梅。

黄庭坚  《从张仲谋乞蜡梅》

中描述的腊梅的颜色则是：香密染成宫样黄。“宫样黄”是指皇家、皇帝用的“黄”，又被成为鸡油黄，明艳、庄重、高贵、有质感。

        腊梅和梅花虽然都是清香，腊梅更浓酽但不俗，沁入肺腑净化灵魂，置于室中满室馨香。

      腊梅茶的冲泡方法非常简单：

采鲜花（或干花）六七朵

常温淡盐水浸泡数分钟除尘杀菌

清水漂净，开水冲泡

茶汤颜色略黄，嗅之极香，口感清冽。

傲雪寻梅，冬季腊梅茶之详版

腊梅茶的功效

腊梅花味微甘、辛、凉。

腊梅花中含有龙脑、挥发油、芳樟醇等，具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。

腊梅花在临床上多用于治疗暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。

看来要存一些腊梅干花夏天用哦。