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紫菜虾球汤~每天早餐不重样

紫菜虾球汤~每天早餐不重样

作者: 爱做早餐的小娜子 | 来源:发表于2019-03-09 13:47 被阅读73次

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    工作日早餐分享:

    主食:爱心紫薯南瓜泥

    小菜:西蓝花

    水果:橙子

    饮品:每天不变的蜂蜜水

              紫菜虾球汤

    准备食材:

    食材A:紫薯、南瓜、燕麦

    食材B:西蓝花、蒜、橙子

    食材C:紫菜、鲜虾、葱花、淀粉、鸡蛋、黑胡椒操

    1.紫薯和南瓜分别去皮,清洗干净后切块,放入蒸锅,蒸熟捣成泥。

    2.在南瓜泥中加入适量的燕麦,搅拌均匀。

    3.把紫薯泥、南瓜泥放入模具中,压实,倒扣在盘中。(喜欢喝酸奶的可以加点酸奶)

    4.西蓝花摘小朵,清洗干净。蒜切末。

    5.锅中水烧开,放入西蓝花焯水,捞出控干水分备用。

    6.炒锅烧热,加入适量的油,油热后加入蒜末炒香,倒入西蓝花,翻炒均匀后加入生抽和耗油,翻炒均匀即可。

    7.鲜虾去皮、去头、去虾线,剁成虾泥,加入少量的料酒、一个鸡蛋、淀粉、黑胡椒、盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时以上。

    8.锅中放入姜片,适量的水,水烧开后加入紫菜,再次煮沸后用勺子下入虾球,煮至虾球熟即可,加入适量的盐、黑胡椒、葱花出锅。

    叮~~早餐完成

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