bonsoir，欢迎来到深夜食堂之爱的供养。我是美人鱼的幕后老板（误），想以一个专业的角度来直播今晚的寝室食谱心灵鸡汤鸡腿菜泡饭。都说“民以肉为天”，一份考究的焖饭便是寝室的山珍海味。今天选用的食材是最常见的鸡腿和午饭剩下的绿叶菜。
食材如上图。由于没有冰箱，鸡腿是现买的冰冻鸡腿，买过来的时候记得让店家帮你斩成小块。
锅里烧开水，沸腾后放入鸡腿块。等到水再次沸腾的时候，倒出废水，用凉水冲洗掉鸡腿表面的血沫和多余油脂。
洗好的鸡腿肉长这样，然后把小青菜也切好放碗。
鸡腿肉要稍微腌制一下。我的配方是倒入好酱油，使得所有鸡块都染上酱油色，并且碗底还能用酱油盖住。再放两小勺糖，半勺鸡精。搅拌腌制15-30分钟。
腌制时切一点葱花，其实青菜也可以在这一步切，省时间，如果不喜欢葱味，这步跳过
淘米，加入比正常的量多一点的水，在米上放置腌好的鸡腿块，把腌制的酱料汁也到一半在锅里，然后按下煮饭键。
等到锅内飘出肉香后放入青菜和葱花，等待煮饭键跳到保温后就可以吃了。
今天的卖相好像不太好，不过请相信我！还是很好吃的！
写在结尾的话：曾经一度很迷恋减脂餐，吃过很多鸡胸肉，鸡胸肉含有很丰富的蛋白质和几乎很少的脂肪，但是口感上会很柴。我尝试各种方法把鸡胸肉做得不那么“难吃”，但是鸡腿肉依然是心头好。其实去查卡路里可以发现鸡腿肉去皮后脂肪含量会大大降低，肉感也比鸡胸肉好多了。减肥的朋友不妨试一试吃去皮鸡腿肉~祝大家都能瘦成自己爱的模样，或者接纳现在胖着的自己。
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