2018年7月，在印度朝礼佛陀圣迹，沿途有一道风景叫：牛。街头路旁田野。
2500多年前，释尊在印度游化，走过平原，又渡了恒河。牛，一样随处可见。
2021年3月1日，梦回故里，又见到了，牛。不同的是泥牛入海，醒来四寻不见。
小时候，住在大山里。牛，是犂田的好帮手。至今，“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴。”那种纯朴的清新自然，依旧扑而来。
长大后，嫁到了内蒙古。见到的牛，也是牛；不过它不是大水牛、老黄牛，而是花奶牛。于是，奶香又成了一种记忆里的深藏。
现如今，生活在夏威夷。牛，只能去牧场才可以见得到。或许是中国农历牛年，真的让人对牛有种特别的感觉，所以竟想起了各种的牛。
大白牛车，是《法华经》鹿车、羊车外，最牛的车。那年，在印度朝礼灵鹫山的路上，第一次见到了大白牛车。不过和佛经讲的种种庄严相去甚远，尤其在交通日益发达的今天，大白牛车显得有些落伍，甚至是很土。
大白牛，肥壮多力，形体姝好；行步平正，其疾如风，是《法华经》里的描述。我们在印度灵鹫山附近的古王舍城，见过大白牛，个头确实高大，拉个车子，上面的横板支架坐了几个人，看上去依旧是虎虎生风、又快又稳。
《法华经》里大白牛车，是譬喻大乘佛教的菩萨行愿，以成就佛果为目的。但在印度3000多年前的吠陀时期，大白牛既被明确定义为圣牛，并规定禁止杀牛和禁食牛肉。这项教义直到现在仍被广泛地奉行，这也就是牛在印度成为一道风景的主要原因。
2019年12月，在斯里兰卡旅行期间，了解到僧伽罗和泰米尔传统新年，当地会举行传统的奔牛大赛。但他们会把牛视为社圣不可侵犯，牛在大街小巷行走，车辆行人要礼让。母牛更被视为“圣牛”，老死不能宰杀，更不能吃牛肉。
中国，早在夏商周 3000年前。牛，即被奉为六畜之首。秦汉时期，禁杀商牛、严禁盗牛的律师法制度得到普遍实施。农民更把牛当作是家庭的重要组成部分，因此，许多人不会宰杀耕牛，也不会吃牛肉，甚至还有很多救赎牛命的故事流传民间，直至今天。
2021年，是中国农历牛年。牛的勤劳善良，默不辩解；任劳任怨，无怨无悔；总是付出，不图回报的无私奉献精神，值得每个人学习。“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”经得起风吹雨淋，只管默默耕耘。面对凌辱、谩骂、欺骗、贬低、依然忍辱负重，砥砺奋进。
时代在变，吃草挤奶的牛未变。作为人或许还可以从《百喻经》集乳宴客的故事中，学会及时奉献的精神。
过去，有个人要在一个月后宴客，需准备大量的牛奶。于是他想：“如果每天挤出来储备，奶多了桶不够，而且还容易发酸变坏。倒不如就让奶储藏在牛腹里，等到宴客再取出来，岂不是新鲜又美味？”由此，他把那头奶牛和小牛分开，拴在不同的地方。
大宴宾客的日子到了，高朋满座。这个人把牛牵过来，准备现场取奶给宾客们尝鲜享用，结果千挤万捋奶不出半滴。大家都嗔怪嘲笑他，宴会也不欢而散。
2021牛年，如果养了一头奶牛，千万别把奶储积在牛的乳房里，要学会及时釆集分享。同样的道理，大家不要总想着积蓄能力，到时候才能做更多好事，谁知最终会不会变成了集乳宴客的愚人。诚所谓：“若时能行善，而未作善业，一旦苦果临，尔时复何为？”
牛气哄哄地天南地北漫说牛。无论是大水牛、老黄牛、花奶牛，都别忘了牠们是人类的好朋友。如果对《法华经》有兴趣，不妨看看那个行步平正、其疾如风的大白牛究竟长什么样。
3/2/2021年早上写于夏威夷檀香山
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