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孩子说吃厌了白菜豆腐,那换一种搭配,看到就笑了

孩子说吃厌了白菜豆腐,那换一种搭配,看到就笑了

作者: 典典小厨 | 来源:发表于2022-03-06 09:10 被阅读0次

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孩子说吃厌了白菜豆腐,那换一种搭配,看到就笑了

这天气真的突然不热了起来呀。我这满身的肥肉还没减掉导致自己似乎比别人更怕热了,前几天已经脱了秋裤,这几天明显感觉舒服多了。这样的气温,还是挺舒服的,在家里洗洗晒晒不会缩手缩脚的,并且想吃什么样的菜也就可以直接清炒或者红烧都挺方便的。最起码不会很快就凉掉了。

最近倒是挺喜欢吃豆腐的,而我自己的话更喜欢吃白菜烧豆腐。但另位两就不行了,特别是小朋友,天天说为什么不能放肉一起烧呢,这样你吃豆腐我吃肉我们都能吃到喜欢吃的了。就这样我买了一块肉,准备来个小时候家里来人才吃上的肉烧豆腐。

【家常肉烧冻豆腐】

主要食材:猪肉,冻豆腐

具体做法:

所有食材洗干净,猪肉切成块,我这个瘦肉比较多因为孩子喜欢吃,建议大家用五花肉来烧更好吃。

豆腐买回来之后,放冰箱冻个一个半小时,切成小块备用。锅里放油,把猪肉倒进去,加一点生姜大蒜,慢慢炒至出油,然后就可以加生抽,蚝油炒至上色了。

一次性加入足量的开水,烧一会儿,把切好的冻豆腐倒进去,豆腐不用急着放,中间放进去,烧至入味就可能了。出锅之前加一点盐提味。最后可以再撒上香菜或者香葱即可。

这个豆腐是冻过的,所以烧的时候特别容易入味,我非常喜欢吃冻豆腐,所以每次烧肉的时候放豆腐的话我都会提前冻一下再放。建议你们也试一试,真的是非常好吃的。

冻豆腐是真的超好吃,再配上猪肉,太下饭了

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