今天晚上我在网上学了一道菜，非常美味！而且制作过程也是非常简单的哦！食材就是需要：紫茄子、青辣椒、红辣椒、香菜和大蒜。
第一步：紫茄子上蒸锅，蒸制冒气，再蒸10到15分钟左右，盛出来，撕成小条状，把它放在盘子中，放凉。
第二步：把大蒜、青辣椒、红辣椒、香菜，都切成小丁状，放入碗内。
第三步：锅中放油，烧至七成到八成热左右，把它浇在盛有青菜小丁的碗内，搅拌均匀。（和紫茄子分开放）
第四步：碗内放入：适量的生抽、蚝油、盐、味精和白糖，搅拌均匀。
第五步：把调好的汁，浇在蒸好的紫茄子上面，搅拌均匀，即可食用。
是不是非常简单呀！亲身体验过，非常好吃的哟！
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本文标题：【冯钇嘉桐】一道美味的菜
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