做饭

作者: 11山山 | 来源:发表于2021-03-05 18:53 被阅读0次

从我记事起,发现都是每天看着母亲忙碌着做饭,熟了后盛饭,然后母亲或是我们端给父亲吃。

后来姐姐慢慢地长大,母亲忙的时候,姐姐会接替做饭的任务。所以从小到大,我是很少参与做饭这个任务的,也就是过着饭来张口的日子。

工作后,很多时候都回不了家,单位都有专门的食堂,所以吃饭的问题都是在食堂里解决的。就这样一晃,感觉过了很多年,但做饭还是没有学会。

前年换工作后正式回归家庭,某人经常忙的颠三倒四,我正式开始参与到做饭当中来,刚开始孩子也提过意见,说自己做的饭没有某人做的好吃。

后来自己下载做菜的APP,看做菜的示范视频,买做饭的书籍,慢慢地做饭的水平才一点点的提高,孩子也没再提过意见什么的。

渐渐地自己觉得做饭也挺有意思的,自己喜欢吃什么,通过自己的辛勤劳作,很快就会满足口腹之欲。

自己观察周边的人,发现认识的很多人都是爱做饭的人,觉得会做饭也是一项不错的技能。

厨房是烟火气最浓的地方,这里有暖,这里有爱。黄磊觉得为家人做顿饭,能让自己和爱的人吃得饱穿得暖,就是生活中最重要的事情。

在有些人的观念中,家庭“煮夫”是不太值得称道的。但黄磊并没因此没面子,穿梭在厨房的烟火里,反而越显他的温柔与魅力。

那是黄磊一种对生活的温柔,对家庭的温柔,甚至是对观众的温柔。

汪曾祺说:“爱做饭的人,比较不自私。”第一次看到这句话的时候,我并不是很理解,怎么做个饭就和性格扯上关系了。后来慢慢地觉得这样的人,对生活积极、乐观,充满了正能量。

王世襄被称为当代京城著名的学者型烹坛圣手。他极喜爱烹饪,把吃食做饭当成人生一大乐事。

当年大学时期,王世襄喜欢四处走走玩玩山水,有次他到湖边,与渔夫相谈甚欢,十分投机。第二日,他便自己带上酱油、姜蒜,与渔夫在湖边打渔烧酒烤鱼,成为挚友,好不快哉。

和好美食的苏轼一样,王世襄也是一向豁达随性。以这样的心态“玩”了一生,即使在后来人生遇到挫折,遭遇低谷,依然能坦然地微笑面对。这非纵情声色,而是懂得享受生活,认真地生活。

都说爱做饭的人,藏着的是对生活的无限热爱,这句话我是完全赞同的。

因为对食物热忱,对美好的事物期待,正是因为心中对这个世界的热爱吧。

【无戒学堂】

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