土豆条焖面

      不知道为啥，突然想吃焖面了，可是又不想出去买豆角，一是冷，二是现在的豆角也不是很好吃，外面的焖面油性太大，那就自己和面蒸面，吃个土豆条焖面吧，也特别好吃。

      家里还有三个红皮土豆，全洗了，切成长条，还有点西红柿酱（夏天自己做的，昨天炒菜省了半瓶），没有肉，那就素的吧，哈哈哈，也没有我这么“勤快的”人了。

      面早饭后我就活好了，已经醒的很好，今天的面活的硬，这样好吃。

      结婚的时候买过一个擀面杖，婚后一直也不怎么开灶，不是吃婆婆家，就是吃妈家，那个擀面杖长时间不用，立在那边都弯了，所以就不用了，每次吃面，不是刀拨就是刀削，再不就是擦格斗，基本不用，确实想吃面条了，也是分成小块，用吃饺子的小擀面杖擀，今天就是用的它，也不费事，很快就弄好了。

      切好的面条上抹点油防止粘，然后把它放到蒸屉上蒸上十分钟，蒸的差不多的时候我就搭锅炒土豆条了，也就是和平常炒菜一样，等倒入西红柿酱后，出汁加入一点热水，就可以把蒸好的面条取出抖散，一层层的放到菜上，过关小火，盖锅盖焖着，中间可以多次翻面，让每根面条都沾点汁，这样入味也好看更好吃。

      哈哈哈，这会会写过程还咽口水呢。