纯正沙瓤西瓜

时下正值盛夏，即将入伏，也是西瓜的销售旺季。当你走在大街小巷，或居民小区，或菜市场，或乡村野外，卖西瓜的商贩和农民随处可见，绝大多数都打着"8424"的招牌，但是，若你想买一个味道纯正，可口香甜沙瓤的西瓜，却不是那么容易的。

记得年少时，应该是上个世纪八十年代，我家居住在一个乡村小学校里，旁边还有一个果园场，瓜果蔬菜应有尽有，那里的瓜果是真正天然，绿色，无污染的。无论是苹果，桃子，葡萄，酥梨，还是西瓜，羊角酥，香瓜，味道十分纯正。所以，我那时总盼望着夏季的到来，因为可以每天吃到香甜可口的沙瓤西瓜。那时的西瓜，价格便宜自不必说，不仅有红瓤的，黄瓤的也很多，几乎每天都能吃到沙瓤的，一入口，甜甜的，沙沙的，那种纯正的香甜美味，简直无法用言语表达。印象最深的是一种叫"墨籽酥"的羊角酥瓜，瓜芯是红色的，是另一种风味的香甜。

一个偶然的机会，我又品尝到了久违的沙瓤香甜西瓜。昨天，有事情驾车到桥北淮上区去，办完事情返回途中，看见一个装着半车西瓜的手扶拖拉机停在路旁，一对农民夫妇守在车边。往车上瞟了一眼，西瓜个个又大又圆，表皮纹路清晰，颜色又深又绿，而且条纹也十分清晰。买了两个回到家，拿出一个西瓜，用刀轻轻一切，“哧啦!”一声，那清脆的瓜皮就自动裂开，红红的瓜汗瞬间流了出来，一阵清香扑鼻而来，绝对给你一种垂涎欲滴的感觉。接着把西瓜切开，立马露出了鲜嫩的果肉，红红的沙瓤。啊!好瓜，皮薄如纸，汁多如泉，味甜如蜜，果然是瓜中的上品。吃起来甜蜜蜜.凉滋滋，爽口极了。我终于又品尝到了久违的沙瓤香甜西瓜。