植物小记|仙人掌果实，长得像紫薯，还是火龙果

仙人掌不仅能开出仙气飘飘的花，还会结出可爱的果实，如果不是由青色转变成了紫红色，同样身披毛刺的果实在仙人掌丛里还不太容易发现呢。

有人说果实像紫薯，也有人说像迷你的火龙果，确实很像啊，火龙果也是属于仙人掌科的植物，学名叫做量天尺，火龙果是其商品名，提到火龙果，脑海里会想到富含汁水、柔软清甜的果肉，仙人掌果实也属于这样的浆果。

来自美洲的仙人掌，为了适应干旱炎热的环境，叶片退化成为刺，兼具有防御被动物啃食的功能，茎里储存有大量的水份，以备不时之需，环境造就了仙人掌独特的外形，在阳台上作为观赏植物的盆栽仙人掌，在原产地常常长成丛生灌木状，身高可达3米，十分壮观，仿佛就像行道树一样的大乔木了。被誉为“仙人掌王国”的墨西哥，拥有着丰富的仙人掌资源，在那里，仙人掌不仅是观赏植物，而且早已与当地人民的生活紧密联系在了一起，食谱中的仙人掌果实，既作为鲜果食用，也可以用来榨糖和酿酒。

这样看来，仙人掌果实的味道不会差到哪里，不过，由于在贮存运输，以及深加工方面还有一定的难度，市场上还鲜有见到仙人掌的产品售卖，作为观赏的仙人掌不建议食用，还是静待食用型的仙人掌上市吧。