犒劳自己

平常工作日，买菜不方便，随便小炒几个菜就吃了。

好不容易到了周末，要好好用美食犒劳自己。下午去菜市场采购了一堆菜肴，今天晚上准备做一道草鱼火锅。

从网上找来美食视频学习，现学现用，哈哈。

四斤的草鱼洗净，剥去鱼肚里面的黑膜，洗去血水。然后用生抽，料酒，耗油腌制约一个小时。

锅底依次铺好洋葱、白菜帮、千张条、金针菇、鱼块，然后倒入啤酒，煮熟即可出锅。

快出锅时，视个人口味，将二荆条辣椒切成圈放入，增加一层鲜美。

好期待晚餐。