中国人除了四大发明，还有筷子。
筷子是什么时候发明的，现在还没有明确的史料能证明。不过，有古籍记载，商纣王就用过象牙做的“箸”，这个箸就是筷子的意思。这样看来，咱们发明筷子的时候至少在商朝以前。
筷子是有了，但在先秦以前还是经常直接用手抓。为什么呢？因为那时候用手抓食一些特别的食物是一种礼制，大约到战国晚期才开始普遍被用作主要餐具。
而“筷子”这个称呼，据说是在明朝时期南方民间开始发起的一个改革，但官方一直不承认，觉得这个称呼难登大雅之堂，连康熙字典当时都不收录“筷”，只收录“箸”。
一直到清代，“筷子”这个称谓才被普遍使用。
筷子被我们发明，我们并不觉得它有什么稀奇的。但日本人就不一样了，日本对中国文化的很多东西都有特别的感情，包括筷子。
他们还有一个专门的“筷子节”，这一天要特别供养于筷子。
我们知道天主教和基督教都有饭前祈祷的程序，是为了感恩和珍惜食物。而日本人的饭前祈祷就不走寻常路，他们感恩筷子。饭前要跟筷子说：领受了，饭后要说：蒙赐盛馔。我怎么感觉吃饭吃出了武士对决的壮烈感！
特别的珍视让筷子在日本的待遇很好的，他们有各自的筷子盒放置自己的筷子，两口子的筷子还要并排着放。不像我们放在筷笼子里，一把把混在一起，上顿你吃过的那双下顿可能是我在用。
说起来好像有点不太卫生…
西方人觉得中国人的筷子是很有意思的，怎么能用两根儿小木条就能完成如此隆重的进餐仪式呢！
其实我们不止用小木条吃饭，我们还用金属条吃饭呢！古代有金、银、铜的金属筷子，而这里面一直很流行的就是银筷子了。
我们常看宫斗剧，怀孕的妃子吃饭的时候就特别小心，用银筷子夹了菜，要观察一下颜色有没有变黑，没变黑才会吃。
但其实这个哪里靠谱呀，根据化学反应，银筷子一般接触宫斗常用的砒霜、氰化钾等硫化物才会发黑。
所以你看宫斗高手都不用这种剧毒，要用河豚啦、发芽的土豆啦、硝酸盐严重超标的青菜啦…筷子验不出，神不知鬼不觉就干了坏事。
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