家乡米

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2023-12-29 21:45 被阅读0次

一袋本地大米才是老一辈心目中觉得最能代表家乡味道的东西。

不知道大家有没有发现一个有趣的现象,就是每次回老家探亲的时候,爸爸妈妈塞给带回家的东西,除了鸡鸭鹅菜之类的特产,很多时候都还会有一袋大米。

我妈的家乡睦洲出产稻米,不过这种米的口感偏硬,煮出的米饭粘度不太高,散,其实不算好吃。每次舅妈往车上塞的这袋大米,我们都回家要掺上其他香米来中和硬度和粘度,平衡口感。虽然是这样,但回乡每次都是别的东西可以塞不进,这袋米一定要塞进去。

小叔在深圳,其实是不缺大米供应的,但每次回江门,老爷也必定要去买上一袋台山米让他带回深圳,老爷的理由是:你那里吃不到这么好的米的!

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