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那些记忆深处的美味

那些记忆深处的美味

作者: 艾拉Ayla | 来源:发表于2019-05-09 22:28 被阅读4次

一碗白粥,一碟凉拌菜,简简单单的晚饭,糖豆却吃的津津有味。白粥里面她加了两勺糖,随着最后一根黄瓜丝入口,她意犹未尽地夸我的手艺又有进步。

我对吃的并不讲究,也不愿意花心思和时间去做,去琢磨,一日三餐,都是最简单的饭菜。然而,在糖豆眼里,我却是个美食家,在这方面,她毫不吝惜对我的赞美,经常夸我做的饭好吃,甚至说我可以上美食节目了呢。

我深知,只有在她眼里,我才是那个能做出美食的人。因为,她深深地爱着我,并且一定也觉得我深深的爱着她,是这些真真实实存在的感情,影响了食物的味道。虽然并不是什么山珍海味,但却是我我们最熟悉、也最想要的味道。

每天都在外面吃饭的人大概都有一种感觉,每次到了吃饭时间都不知道该吃什么,那么多美食,却没有自己想吃的东西。这个太油,那个太辣,有的没营养,有的不卫生,有的根本就是危害健康的。

走过了那么多地方,吃遍了那么多的美食,最想念的,却是家里的那顿便饭。也许是外婆的饺子,也许是妈妈的面条,甚至是爸爸胡乱做的红烧肉。无论我们走到哪里,这些熟悉的味道,都若有若无的牵绊着那颗漂浮不定的心。白天熙熙攘攘的人群中,夜晚寂静的街道上,还有那深深沉沉的梦里,那样的想念猝不及防的就在心里翻腾。

有时候很羡慕那些说自诩为“吃货”的人,他们对好吃的东西如数家珍,愿意走很远的路去吃自己喜欢的东西。而我就比较乏味,只要能填饱肚子就行。有一次把老妈送过来的羊肉在冰箱了冻了一年,她当笑话讲给别人听,可惜没人相信。也不是懒,就是那种心态,怎么简单怎么来,比炖羊肉简单的饭菜太多了,所以就理所应该的被搁置了。

其实,一个家庭的饮食习惯对人的影响是巨大的,这一点真的是深有体会。

爸爸妈妈一年四季都喜欢吃水煮菜,芹菜、小油菜等绿色的菜都是扔锅里煮一下,捞出来撒点盐,倒点醋就可以吃了。如果有剩菜,绝对剩下的就是炒菜,这样的水煮菜每次都被吃的干干净净的。

糖豆是爸妈带大的,饮食方面也是深得真传。印象最深的一次,是我煮了四季豆,一个小盘子,等我看见的时候她已经坐在沙发上,两腿平放着,盘子放在腿上,一只手抓着盘子,一只手拿豆角喂到嘴里,小小的人儿,竟然就把一盘豆角吃完了。吃着同样风格的饭长大,竟让我成了她眼里的美食家,这样的影响,对我来说尤其重要。但凡遇上一个稍微挑剔一点的小人儿,我是绝对应付不来的。

我一直都觉得,食物是有感情的,再简单的饭菜,如果心中有爱,做的人欣喜,吃的人幸福。

每次回家,不论多晚,总能看到妈妈系着围裙,利落地倒出醒好的面,给我做最爱吃的面条。一碗面条下肚,所有的烦恼和疲惫都一扫而光,特别满足。

我们会羡慕不食人间烟火的洒脱和超然,而最好的爱恰恰就在烟火中。

有那么一个人,系着黄色围裙的样子很滑稽,站在那里,拿着铲子,用并不娴熟的动作翻炒着锅里的杏鲍菇,时不时转过头跟我说话,满眼的笑意,透过那些烟火,在他眼睛里,我看到了自己。那次的杏鲍菇,大概会是这辈子最独特的味道吧!

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