回村散记(二)

作者: 边边缘 | 来源:发表于2021-10-06 14:59 被阅读0次

    城里比较喧嚣,我要回村里去。

    02 别样的农村夜生活

    那天,下班后回到家里,把女儿叫上就准备回村里去。

    妹妹打来电话说想吃石螺,我匆忙赶去市场逛了一圈,问了别人才知道哪里有石螺买。

    在市场前面一条街,有一家水产店专门卖石螺。遵照妹妹的指示,叫店家去掉尾部。排队买螺的人有点多,尽管与店家说了赶时间回乡下,还是等了十来分钟才给我装好。买了六斤,很大一袋。

    回到村里,天已黑。老爸很快做好饭菜,看着那大袋石螺直摇头,说这有什么好吃的,关键是不卫生,这种东西还是少吃为好。

    其实,我们并不常吃的。偶尔,顶多去外面买一点解解馋而已。反正,活到四十几岁,我还是头一回去市场买新鲜螺。

    石螺用水先泡着,晚点交由妹夫负责。妹说他炒的螺味道不错。

    八点一过,妹夫开始起锅炒螺。我和妹带着小外甥去门外吹风。不久,闻到了石螺的香味,知道很快可以品尝美味了。回家把几支啤酒取出来结下冻先,毕竟已经是秋天了,不需要过于冰冻。


    看着一大锅石螺,口水瞬间增多。我没炒过石螺,询问了一下配料。妹说酸笋、紫苏、豆豉、垃圾、姜等。我一听,挺简单的呀,除了紫苏,其它的配料,家中随时备有。也许,以后有空我也可以试着炒下的。

    正当我们准备出锅之时,三婶来叫我们过去吃烧烤。说堂妹带了几个朋友,已经烤好很多,直接过去就吃。

    哇,石螺加上烧烤,那一定够瘾。呼叫楼上几位孩子,一听有美味佳肴可兴奋了。不过,要去别家,女儿显得有点犹豫,说就在家里吃石螺好了。等我回来时,给她们带几窜就好。

    我说去三婆婆家有什么关系呢,都是自己家人。她们小时候在村里长大,村里有谁不认识她们呢。只不过,后来离开村里,比较少回来。现在长大了,很多人和事都忘了,但对于比较亲近的一些人,还是时常有走动的。

    不知是我批评凑效,还是烧烤太诱人。姐妹俩跟在我和小姨身后,端着一盆石螺往三婆婆家走。

    三娘家与我家隔着一排房子,一走进巷子,就听到喧闹声。一晃便到了,看到一堆人在家门口。

    堂妹拍图

    烧烤点就在家门口,是用十来块红砖围成的 ,把碳木点燃放入其中,上面架上烧烤网。一个简单实用的烧烤炉就地落成。

    正在烧烤的,是两个堂妹,还有一位她们的朋友。旁边,摆了一张桌子,上面放着烤好的一些食物。地上放着一箱啤酒及一箱王老吉。


    有不少人集与此,大婶、堂奶奶、还有几位小朋友,大家都说烧烤技术不错,可以和外面的专业烧烤媲美。

    我拿起一窜娃娃菜,甜中带咸再加辣,非常特别,着实美味。羊肉烤得有点过,感觉肉质比较老。青辣椒不辣,特别带劲。

    不过,不用亲自动手,烤成怎么样都应该觉得好吃。自然的,把他们几个猛赞,权当给自己偷懒找个充分的理由呀。

    没多久,妹夫也来了,他吃了一点后,也加入了烧烤阵营,我和妹更心安理得的负责吃就好了。

    我家女儿也吃得相当带劲,但辣也是实在的。喝王老吉觉得得不解渴,老来抢我啤酒喝。

    烧烤一直在进行中,我们一边聊天、一边吸石螺、一边吃烧烤,以啤酒或王老吉来降火。

    吃完一盘石螺,还再回去装了两盘。妹夫的炒石螺技术,得到一致好评。不过,他的烧烤技术,没发挥好,料加的过重,不如堂妹的水准高。

    烤了两个多小时,准备好的食物烤得差不多,大家也吃得饱饱的。碳火还很旺盛,不知谁提议拿些番薯来烤,那才是最美味的呢。

    一堆食物加啤酒下肚,再也撑不下了。白天上班及驾车的疲惫涌上来,我和女儿先回家了,他们继续。

    自从拔了颗智齿后,半个月有多了,一直在戒辣。今晚都放下,难得放松,重要的是开心呀。

    想起“城里比较喧嚣,我要回村里去”这句话,我笑了。再回想三婶在烧烤过程中,发了一个实怕烧烤现场的抖音,她配了一句话,是这样写的:农村的夜生活,也可以很丰富哟!

    是啊,现在城乡结合,很多的快乐,都是共通的。相比之下,乡下的简单与实在,大概更具吸引力。

    我们相约好,春节的时候,来个更大型的烧烤活动。到那时,人多氛围更佳,一定是更为难忘的呀!

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