据《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》的有关数据表明,国内饮品消费市场几乎以每年30%的速度增长,单单从这个数据上看,可以说奶茶行业是一个很有前景的行业了。但是现如今,随着奶茶店数量的不断增多,店铺之间的竞争日益加大,在未来想开个奶茶店还能赚钱吗?其实有了好的方法后,还是可以赚到钱的。不妨从以下几个方面出发:
蜜菓奶茶从创意上打造出一个赚钱的奶茶店
在这个维度上,也并非强求什么颠覆性的创新,微创新就可以了,哪怕是有一点点的不同。这种差异可以表现在产品上,也可以表现在吸管、杯型等包材上。
创意对获客很重要。
用特价产品来吸引更多的人
设置这类产品是用来增加获客和复购的。在品种的选择上,可优先考虑经典饮品。
因为原物料比较成熟,再加上规模效应,成本不高。特价促销时,既能门店带来销售,又不会破坏产品的价值观。
更新产品来吸引人光临店铺
也是应季新品。顾客是喜新厌旧的,这是正常的消费心理。
草莓、桑葚上市的季节,奈雪和喜茶都有当季的产品拉新,就是这个道理。季度新品对获客非常重要。
用流行款的产品来打开市场
用来保证门店的销售量,是打底的。这类产品也可以叫做经典款或流行款,市面上的大多数门店都有,在客群上没有更多分层,老少咸宜。这类产品的作用主要在于满足大部分顾客的需求。
珍珠奶茶和黑糖奶茶这类的在市面上已经是基本款,但你的产品在颜值、口感上要优于其他竞争对手。
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