腊月十九:自制简易铁锅烩菜

    今日早上上课讲了一节课试卷，通过昨天的判卷发现的个性和共性问题，边讲解边让孩子们用红边圈圈点点修改作笔记。

    10点半就做午饭，看到剩的骨头和骨头汤，突发奇想，直接把排骨和汤倒进炒锅里，加了豆腐和丸子，烧土豆和菜丸子，儿子趴过来看说怎么没有点绿菜，我才想起应该加点白菜瓜片，最后上面蒙上粉条，抓了一把黄豆芽，再加一层金针，没有再放盐没有再放调料，只加了少许味极鲜，昨天的汤已经调料十足，如此简单的铁锅烩菜，比想象中的还要美味，外边的味道好但味太浓吃一会就腻口的，我们做的味道美而不腻，就是油有些大，应该把汤上边的荤油再挑出一些……

    晚上继续中午的铁锅烩菜，又加了菜豆腐，还卧了一个荷包蛋，如此吃饭，简直绝了，还有妈妈给我拿的溜溜，酸盐菜汤倒凉爽可口比专门做的溜溜汤都香……妈妈今天又出了一锅溜溜，是用玉米面和白面和着粉面做成的，昨天做的一锅给我兰姨去送了些，给我拿了些，爸妈吃了些，这几天他们身体还没有彻底康复，内里发热，就想吃凉的……

  临近年关了，不出门，不采购，就坐在家美团上购物，然后变着花样吃吃吃……