今天介绍一道甜糯可口的南瓜饼,看起来金灿灿的, 而且对我们女生很友好,专治手脚冰凉哦~
一、主要食材
老南瓜、红糖、芝麻、糯米粉
二、步骤
1.老南瓜去皮去瓤,切片,再上锅蒸熟。
2.蒸南瓜同时,调制红糖馅——3勺红糖+1勺面粉+1勺熟芝麻,搅匀即可。
3.南瓜蒸熟后取出,趁热,倒入糯米粉搅匀,再揉成光滑的南瓜糯米团。然后搓长条,切成大小相等的剂子。
4.取一个剂子,搓圆压扁,包上调好的红糖馅,搓圆压扁,依次全部做好待用。
5.锅里加入少许油,把做好的南瓜饼放入,用小火煎至一面金黄后反面,将另外一面也煎到金黄即可。
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