2023.7.20 周四 多云有时有雨 33-26度
绿豆百合粥
绿豆又叫青小豆，有清热解毒的作用，绿豆富含蛋白质，多种维生素和微量元素。绿豆不但有良好的食用价值，更有非常好的药用价值，绿豆汤，解暑益气，止渴利尿，既能补充水分，又补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆百合粥营养又滋润，清热解暑又静心。
食材：绿豆，百合，大米
【做法】：
绿豆清洗干净，放入锅中；百合清洗干净，放进绿豆里，再把大米淘洗干净，全部放在一起，加入适量的水，选择电饭锅的煮粥键，煮好以后，搅拌一下，喜欢甜的可以加入适量的冰糖，不吃甜的可以不放。
薏米赤小豆粥
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，营养价值丰富且兼具药理作用，健脾胃，祛湿气。
赤小豆外形是长圆形，要注意区别红豆，赤小豆富含蛋白质和维生素，具有消肿，减肥，通便的功能。
薏米赤小豆粥，健脾胃，祛水肿，清热解毒，滋润补水，在暑湿的夏季食用效果更好。
食材：薏米，赤小豆，小米，红枣
【做法】：
1先把赤小豆和薏米浸泡两个小时备用
2红枣和小黄米清洗干净备用。
3把赤小豆，薏米，小黄米，红枣，全部倒入电饭锅中，按照电饭锅的标准，放入合适的水，选择煮粥键，煮好即可。
荷叶粥
荷叶味苦，性平，主要有清热，解暑，除烦，去火，凉血止血的作用。荷叶又分为干荷叶和鲜荷叶，常用来做荷叶鸡和荷叶粥。
荷叶粥味道清香，米香和荷叶香，味道融合，晶莹透亮，是汉族传统名点之一，可消暑，清热，散淤，常用于中暑，水肿，淤血症的辅助治疗。
食材：鲜荷叶、大米、江米、冰糖。
【做法】：
1把鲜荷叶剪成小片，清洗干净备用。
2把大米，江米淘洗干净，放入锅中，加入荷叶，加水烧开，煮30分钟米烂粥稠即可。
如果是干荷叶，味道较苦，可以采用整张叶子盖在米汤上煮熟，加糖调味即可。
山药大米粥
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾胃，肺肾的食物，山药中所含的淀粉酶，被称之为“消化素”。
山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，山药中的粘液蛋白，可减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。
山药粥是益寿、健美的好食品，在民间被美称为“神仙粥”，简单又好做，非常适合由于夏天炎热，导致的食欲不振和胃口不好的人群食用，老人孩子都适用。
食材：山药，大米
【做法】：
1把山药洗干净，去皮，切成块儿，戴上手套操作可防止汁液碰到皮肤变痒。
2大米淘洗干净，加适量的水，放入山药一起煮开，煮至浓稠，放糖或盐都可。
以上内容摘自网络
网友评论