最近陪着孩子去西安逛了一天,顺便吃了一顿自助餐。自助餐的菜品种类齐全,满满当当地摆放了三十多个展柜,对我这种口食比较粗的人来说,每种都可以让我垂涎三尺。展柜中有几种特别小巧——一口就能吞下三四个,引得孩子端着盘子乐此不疲地往返跑了多次。大人们一边吃饭,一边聊天,说起了关于自助餐的许多趣事,我若有所思,便用拙笔记录下来。
记得自己还是孩童的时候,一次家人聊起新开的一家自助餐厅:菜品丰盛,酒水多样,顾客如潮如此种种。我一时插不上言,猛然间记着电视节目里有顾客自己在餐厅做饭的场景,我张冠李戴将两者混淆在一起,想当然地认为“自助餐”就是商家备好原材料,顾客自己动手,一展厨艺。于是在大人们的谈话中插嘴道:“在自助餐厅吃饭,一定要小心切东西,切伤了手指头就吃不了饭。”大人们不解其意,等到我解释一番后,引来家人的哄堂大笑。我自以为是就如同一只没见过世面的井底之蛙,受到自身经验和有限信息的局限,闹出了一个难以忘怀的笑话。
小姑的邻居有一对双胞胎,两个男孩长得虎头虎脑,外人很难分清楚。他家附近新开了家自助餐店,生意出奇的好,只不过价格对于工薪阶层来说还是偏贵。双胞胎父母为了孩子,脚一跺,牙一咬,带了孩子去尝尝鲜——不过只带了一个孩子。吃饭没有多长时间,一个孩子就借上厕所出去,早在一旁“埋伏”的另一个孩子,就拿着餐券强装镇定进了餐厅。到了门口,也没有多余的话,扬扬手中的票就一溜烟地冲进去狼吞虎咽。过了十来分钟进去的孩子又换出来,一来二去,刚开始还是小心翼翼的两人,变得理直气壮、泰若自然、脸不改色心不跳,大大方方地出入餐厅,仿佛就是两人正常用餐一样。就这样用瞒天过海的办法,兄弟二人一边和检票的门迎玩着“偷梁换柱”的游戏,一边大快朵颐、胡吃海喝。早些年听到这件事总觉得这顿饭妙趣横生又令人捧腹。直到自己为人父母后,才觉得他们的做法有些欠妥。直到我读到康德所说“世界上唯有两样东西能让我们的内心受到深深的震撼,一是我们头顶浩瀚灿烂的星空,一是我们心中崇高的道德法则。”才知道问题出在哪里了。
早前时,和家人一起去吃火锅,有一家名为“宝岛”的店引起我们的好奇。进去一看,这里果真是别具一格——从后厨到餐桌间铺设了小巧的传送带。顾客们再也不用起身费时费力的取菜,只需瞟上一眼,看到合乎胃口的菜品,胳膊一抬就“手到菜来”,让“饭来张口”变成了现实。各种佳肴就像坐着观光车络绎不绝地出现在你面前,看看这个不错,看看那一个也还行,等你回过神来它们已经离开你的控制范围,继续去刺激下一位食客的味蕾去了。
在这里吃饭你能深刻体会到“吃着碗里看着锅里”,不对应该是“看着传送带”这句话的含义。你去看吧!有眼尖手快的食客一手还拿着筷子往嘴里投送美味,眼睛却死死盯着传送带生怕下一个菜品落入他口。一桌人正聊得开心,忽见菜品从远而至,都打住话头,忙不迭地起身取菜,烫菜煮菜,风卷残云般吃起来,至于刚才的话题早就抛到爪哇国去了。更有甚者,会频频起身去看自己心心念念的食材走在何处了,食材由远及近徐徐缓缓慢慢而来,心就在盼望中激动起来,那种望眼欲穿的神情不啻于望着自己心上人到来。这里饭菜已经脱离了对果腹的最低要求,成了一种渴求和欲望。我猜想这个店主人是洞悉人性的高手,他用传送带上菜的方式,在一定程度上放大了人们对于食物的追求。
俗语道:民以食为天。吃饭是人的头等大事,在吃中也能看到了人们在美食面前的各种表现和行为。从对自助餐的主观臆断,到双胞胎的狡黠,再到传送带火锅店中的欲望涌动,食物似乎成为了一面镜子,映照出人性的多样。
吃饭也不仅仅是味蕾与美食的相遇,更是我们认识世界过程中的一个小小缩影。每一次的误解和纠正,都是我们成长的脚印,提醒着我们要保持谦逊;每一次的面对智慧和道德,都是我们艰难的抉择,警示我们要保持善良;每一次面对欲望和贪念,都是我们本性的“试金石”,告诫我们要保持平常心。
人常言:戏如人生。我想吃饭亦如此。
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