冬至吃饺子

文:羽舒

今天是2023年12月22日，星期五，冬至时节。我在云州区家，我家老规矩，冬至吃饺子。

冬至不吃肉，冻坏脚趾头。早上起来，天蒙蒙亮，我就和老公说，午饭吃饺子，老公答应着，问吃什么馅，我说猪肉小日圆馅吧。

云州区菜铺也不一定有茴香苗，要不包点茴香馅的饺子，茴香苗性温，发热。在这寒冷的冬季，吃上一碗，肚子热乎乎的，整个人都热乎，精神，舒眉展眼。

他吃完早饭，就出去买猪肉了，绞馅，我在家洗碗，收拾卫生，和饺子面。和饺子面用冷水最好，和得硬一点，面光盆光手光了，放地上饧饧，饧到了有弹性就可以包了。

八点了，太阳冉冉升起，照在阳台窗户上，照在绿萝上，照在发财树上。等我浇了花，拖了地，擦了家，老公买回猪肉馅，小日圆馅，还有两颗大葱，冰箱有生姜，上次炖羊肉买的，绞肉机在市里的家，他只能刀剁，一切准备就绪，两人上班。

上午，气温低，偶有冷风吹过，干冷干冷的。路上，尽管穿很多很厚，脸仍冻得通红。也许天冷，太阳也偷懒，像个调皮的小孩，一会儿出来露个脸，就躲起来。

下班回来，将近十二点，我一进门就洗手调馅，揉面，面已饧得不软不硬，弹性十足。老公也回来了，两人齐动手，他擀皮，我包，包了二十多个，先煮上吃，余下的晚上回来包。

我边煮饺子，边炒土豆萝卜丝，出锅时倒上一碗羊肉汤，还有昨天吃剩的猪头肉。老公剥蒜，我用擀面杖捣了蒜泥，细细的，黏黏的，倒点香醋，蘸饺子，特别香。

一顿丰盛的午饭很快就做好了。厨房有点冷，我们俩把饭菜端到客厅茶几，坐沙发上吃午饭。客厅很暖，很亮，心也暖暖的，一屋二人，阳光正暖，花儿正开，岁月静好。

冬至已至，春天还会远吗？