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补铁补血又补锌,缺铁又挑食的宝宝一年四季必备辅食!

补铁补血又补锌,缺铁又挑食的宝宝一年四季必备辅食!

作者: 萌宝辅食日记 | 来源:发表于2017-07-28 22:04 被阅读0次

不管煮面、熬粥还是调米粉

给宝宝加点肉泥或者时蔬泥

味道都会特别不一样

鱼儿宝宝很喜欢吃面

所以高汤和肉泥是我们家的必备品

这次买的牛肉

我选择了西红柿和土豆与之搭配

西红柿的酸甜口感与牛肉的味道混合

光炖煮的时候家里已经是香味满溢了

牛肉是肉类里含锌最高的

但因肉质较硬,宝宝嚼不烂

炖烂后再用料理机打成肉泥

而且有西红柿的酸甜口感

补铁补血,开胃爽口,营养价值丰富

小宝宝都能吃,简直不能更赞

- 今日辅食-

西红柿土豆炖牛腩

食材:土豆1个,西红柿1个、牛腩1小块、葱姜少许

- 1 -

西红柿划两刀焯水去皮

- 2 -

去皮后的西红柿切丁备用

- 3 -

牛腩洗净切方块、土豆洗净切块、葱姜切片备用

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冷水下锅,加入牛肉丁和葱姜片一起,焯水去腥。

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牛肉焯水去浮末后捞出备用。

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按照图中步骤:起锅加少许橄榄油或核桃油,加入西红柿丁翻炒,翻炒片刻后倒入土豆块,继续翻炒,最后倒入牛肉,翻炒拌匀后加清水没过所有食材,大火煮开后小火慢炖2个小时左右。

为了方便我是用BB煲炖的。选择营养汤模式,慢炖4小时。

- 7 -

牛肉炖好后把食材与汤分离出来,汤放凉后冷藏一会儿,撇掉表面的油脂,然后倒入硅胶辅食盒冷冻保存,给宝宝煮面条时加点,味道棒极了。

分离出来的牛肉和土豆混合物可以剁碎后分装保存,添在粥里、面条里或者米粉里都不错。

- 8 -

小月龄的宝宝可用料理机把炖好的食材打成泥,添加在辅食中易咀嚼易消化。

打成泥后入口即化,拌在米糊里,小月龄的宝宝也可放心食用。

打好的牛肉土豆泥也可与高汤一起分装冷冻保存,每次做的建议7天之内吃完。

以上就是今天的辅食内容

此刻抱着宝宝坐电脑前一指禅敲键盘,一个字一个字的敲,仿佛又回到了小时候第一次使用电脑时的时光呢~

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