故事89：柚子花开

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四月初，柚子花已经开始挂满了枝头。

味道是浓浓的香，柚子花的颜色是淡淡的白，又有一片片绿叶掩映着，微风中，就像一位天真、纯洁、浪漫的少女，是大自然在四月初最得意的作品。

柚花通常成簇的生长在枝条顶端，含苞时呈子弹型，一旦绽放，雪白花瓣会迸开甚至反卷，让鲜黄色的桦粉与黄绿雌蕊更显凸出，在油亮翠绿的叶烘托下，簇簇白花格外耀眼。柚花通常4、5瓣，但有时也会出现3、5瓣的柚花。

柚子花可以用来制成柚子花茶，由柚子鲜花与绿茶相窨而成。但柚子花茶的制作加工难度很大，历史上大多只是作为茉莉花茶窨前的“打底”使用，以弥补春季茉莉花香之不足，因此单独销售的柚子花茶很少见。制作柚花茶，鲜柚花要求当日上午采摘，朵大饱满，色泽洁白，欲放或微开。据说柚花茶香气悠长，茶汤及茶底放置一天香味犹存。

在小院里采摘一朵柚子花，直接扔进泡好的茶汤中，虽有丝丝的香气，但是茶汤却略显有些苦涩。

也许这就是暗含了柚子花的花语之意。