大蒸饺走起

我对旱萝卜的认知是用肥肉炒着吃，萝卜和肉都切块儿，和在米饭里，倍儿香！老程不以为然，他认为最好吃的是旱萝卜板油大蒸饺，还有那旱萝卜煨鲶鱼，就算炒着吃也是旱萝卜丝炒肉丝。要是哪天我想吃了，就抢先一步备菜，等他进厨房萝卜块儿和肉块儿已经摆盘儿，嘻嘻，任你不能改刀变丝儿了吧。

自从昨天买了两个大旱萝卜，老程就心心念念要吃大蒸饺，我不喜欢，因为我觉得太麻烦了，印象中我爸爸经常做，那厨房扑腾地到处是萝卜丝萝卜味儿，还要攥馅出汤………哎呀，受不了受不了，我那时就是小跟班儿的，老爸前面忙乎我后面收拾着，小时候家里没有上下水，那通腻乎，反正想起来就头疼，不像茴香，人家茴香多好啊，洗一洗切一切干净利落装一盆，包起来也成团儿，吃着……完了，我馋茴香馅包子了。

老程说用旱萝卜包大蒸饺特别简单省事，还说根本不需要我上手，那好吧，今晚大蒸饺。

事实上我可不放心他插旱萝卜，万一插破了手多疼啊，这细致活儿还是我来吧，两个大旱萝卜去皮后我用插刀插出两盆，然后洗洗手离开厨房，临走看老程抡胳膊挽袖子地已经和好面，是白面玉米面两掺的，还焯出了一盆萝卜，正放凉水里过呢，还好，没有萝卜味儿也没整的到处是萝卜丝。

我在客厅追了会儿剧又去厨房看看，呦，已经包上了，只是大饺子也太傻大傻大的了吧，我满脸嫌弃地看着，老程朝我笑：“嫌丑？来！包个漂亮的呗。”

瞧瞧咱包的多圆润，你闪开，我来！

这一顿老程吃了5个，我吃了4个。过两天我再买两个，继续包！