买猪皮的时候，正在挑选，不知道怎么挑才好，旁边一位老太太说：“猪皮要买薄的，厚的是老母猪的，不好。”那就听老太太的，挑了薄的。回家一查，猪皮是厚的好些，越厚证明猪养的时间越长。现在用饲料喂养猪，时间都裋。不知道怎么判断好了，那就慢慢靠自己的经验了。
我家老帅哥回家属于葛优躺的人，醋瓶子倒了绝对不扶的人，更不要指望他在家里干什么家务活，但做冻肉是一绝，做的味道真好，自创的做法。猪皮买回来，他用白酒（嫌料酒去腥味效果不好）泡一两个小时。然后洗干净猪皮，放锅里用开水煮一会，拿出再洗一次，将肉皮上的猪毛去除干净，去掉沾在上面的肥肉。重新下锅放大料料酒和老抽等高压锅煮半个小时。然后切好葱丝姜丝，还有切好的青椒丝，将这些料丝放进盆，等猪皮煮好捞出，切成丝放进去，倒入热汤，等冷却后就可以了。
买猪皮的时候，正在挑选，不知道怎么挑才好，旁边一位老太太说：“猪皮要买薄的，厚的是老母猪的，不好。”那就听老太太的...
生活是柴米油盐酱醋茶，家里的冰箱的冻肉依次的把前年的冻肉吃了，清理所有的前年的冻的吃的，把昨年的冻肉主要是牛...
2020年3月5日 星期四 多云 武商有政府冻肉，价格非常优惠，小区的人订了不少。晚上整理数据的时候，却接到冻肉没...
将刚买回或刚从冷冻库中取出的冻肉用热水浸泡解冻，其实这样做是不科学的，正确的方法是用冷水浸泡，或将冻肉放在15度至...
人生短暂，就像三月的樱花，一场骤雨就落了。 人生漫长，就像冰箱里的冻肉，一断电就臭了。 三十天了，感动...
若放在热水里，冻肉吸热，外层迅速解冻使温度很快升到0摄氏度以上，肉层之间便有了空隙，传递热的本领下降，使内...
早过了了吃饭的点，可家里没人，还得吵菜，于是从冻箱里拿出一块巴掌大的冻肉准备炒菜。 按照平时炒菜，应当把这肉放在室...
要过年了，打一锅鲞冻肉，年味就来了。 鲞冻肉是家乡绍兴的汉族传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮...
如何让冻肉变美味? 一般来说，肉最好现买现吃，但对于很多人来说，有时家里难免会存一些冻肉。煲仔饭加盟介绍怎样把冻肉...
本文标题：记录生活（5）做冻肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vwjotltx.html
网友评论